https://eurek-art.com
Slider Image

Rempah India Amerika

2020

Suku Indian Amerika menggunakan rempah-rempah untuk pelbagai tujuan.

Suku-suku asli Amerika telah lama menggunakan rempah-rempah untuk tujuan kuliner, perubatan dan upacara. Secara wilayah, kumpulan India Amerika bervariasi luas menggunakan rempah-rempah sebagai perasa makanan; Suku-suku Amerika Utara secara tradisinya memakan makanan segar dan dengan rempah-rempah yang minimum, sementara suku di seluruh Mexico dan Amerika Tengah dikenali telah menggunakan rempah-rempah termasuk cumin, coklat dan cabai chili dalam penyediaan makanan mereka. Secara perubatan, penggunaan herba dan rempah-rempah telah direkodkan dengan baik di kalangan puak di seluruh Amerika.

Sassafras

Sassafras adalah pokok yang berasal dari Amerika Utara yang daun, kulit kayu, akar, pucuk dan cawangan digunakan untuk pelbagai tujuan ubat-ubatan dan masakan oleh sekurang-kurangnya 13 suku asli Amerika yang diketahui. Infus ditelan untuk merawat sejumlah penyakit termasuk reumatik, cirit-birit dan demam, dan digunakan secara teratas untuk merawat luka mata dan cacing. Daun sassafras segar digunakan oleh orang Indian Amerika sebagai perasa untuk sup daging, dan daun kering menjadi tanah dan ditambah dengan menebal dan rasa sup dan sup. Akar dipanggang menjadi teh yang enak. Hari ini sassafras digunakan secara meluas dalam makanan Cajun, disenaraikan sebagai "fail."

Sage

Sage adalah ramuan suci yang telah digunakan oleh orang Indian Amerika untuk upacara suci, doa, penyucian dan penyembuhan. Sapi Lyre-leaf, yang juga dikenali sebagai kanser, digunakan oleh suku-suku asli Amerika untuk merawat selesema dan batuk, dan dimasukkan ke salves yang digunakan pada luka. Sage putih sering dibundel dan digunakan untuk pemurnian atau pencucian asap di kalangan orang Indian Amerika. Prairie bijaksana telah lama digunakan di kalangan orang asli sebagai perasa untuk daging dan stews.

Juniper

Tumbuhan semak hijau atau pokok yang tumbuh di seluruh iklim sejuk yang sejuk di Amerika Syarikat, buah beri juniper telah digunakan oleh orang Amerika Amerika untuk makanan musim dan untuk tujuan perubatan. Suku-suku asli Amerika menggunakan juniper untuk merawat arthritis dan kembung, sebagai diuretik, dan sebagai ubat topikal untuk keadaan kulit termasuk psoriasis dan ekzema. Juniper juga digunakan secara meluas sebagai agen perasa dalam stews dan sup.

Chiles

Kaya dengan vitamin A dan C, chili pedas telah lama digunakan oleh orang Amerika Amerika di seluruh Mexico dan Amerika Selatan sebagai perasa dan perangsang. Chiles muncul dalam hidangan termasuk daging dan roti, serta minuman seperti atole.

Idea Kostum Terkenal yang Mudah

Idea Kostum Terkenal yang Mudah

Herba dan Citrus Butter Roasted Turkey

Herba dan Citrus Butter Roasted Turkey

Cara Hapus Pemegang Kertas Tandas

Cara Hapus Pemegang Kertas Tandas