https://eurek-art.com
Slider Image

Apple dan Sage Roasted Chicken dengan Pan Juices

2021

Ayam berkerak emas membuat makanan yang mengasyikkan dan mulus.

Cal / Serv: 511 Hasil: 6 Bahan 1 ayam panggang 3/4 sudu teh. garam 3 epal sederhana 3 bawang kecil 2 batang saderi 2 bawang putih cengkih 2 sudu besar. bijaksana segar 1/4 c. mentega 1 sudu besar. sudu mustard bijirin penuh. lada putih retak 1 sudu kecil. segar thyme 1/4 c. wain putih buah, seperti Riesling 3/4 c. Arah cider epal segar
  1. Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Gosokkan bahagian dalam ayam dengan 1/2 sudu teh garam. Potong 1 epal, 1 bawang, dan saderi ke dalam kepingan 2 inci. Campurkan campuran epal dengan bawang putih dan 1 sudu besar, dan letakkan semua dalam rongga ayam.
  2. Ikat kaki bersama-sama dengan twine dapur, dan masukkan sayap dengan selamat di bawah. Campurkan mentega dan mustard ke dalam tampalan halus dan gosokkan pada kulit ayam dan taburkan dengan garam dan lada putih. Tempatkan burung dalam periuk panggang sederhana. Panggang dalam ketiga bahagian bawah oven selama 30 minit. Sikat sebarang mentega mustard yang tinggal di atas burung dan teruskan masak selama 1 1/4 jam lagi.
  3. Buang ayam dengan mengorek panci, dan taburkan dengan sisa baki dan thyme. Potonglah epal dan bawang baki yang tersisa di sekitar burung itu, melemparkan ringan ke kot dengan mengepam. Masukkan wain putih, dan masak ayam 20 minit. Buangkan burung itu, dan tuangkan lagi epal dan bawang untuk berkerut. Terus panggang sehingga jus burung berjalan jelas dan daging antara kaki dan paha mencapai 160 ° F. Keluarkan dari ketuhar dan pindahkan ayam ke piring hidangan. Susunkan epal dan bawang di sekitar ayam.
  4. Sediakan jus: Petua panci panggang supaya kolam cecair ke satu hujung, dan gunakan sudu besar untuk menghilangkan lemak yang berlebihan dari jus pan. Masukkan cider epal dan letakkan periuk di atas api yang sederhana tinggi. Gunakan sudu kayu untuk mengikis bahagian bawah kuali, dan kemudian tuangkan jus ke atas ayam, epal, dan bawang. Hidangkan panas.

Cara Memasak Tortillas dalam Minyak

Cara Memasak Tortillas dalam Minyak

Dapatkan Pandangan Awal pada Filem TV Krismas Baru Dolly Parton

Dapatkan Pandangan Awal pada Filem TV Krismas Baru Dolly Parton

Pancake kentang dengan Nutmeg

Pancake kentang dengan Nutmeg