Baking dengan Chicks Farm. Selain itu, lima resipi pai yang lazat dan tip untuk membuat kerangka kekisi yang sempurna. 
Mini Pies Teri dan Serena membakar pai individu untuk 60 vendor yang mempamerkan pameran Antik Farm Chicks mereka di luar bandar Fairfield, Wash. "Banyak yang pergi jauh, dan kami ingin menunjukkan betapa kami menghargai usaha mereka, " kata Teri. "Pai buatan sendiri berkata terima kasih." Pada perhimpunan anda yang berikutnya, tetamu mengejutkan dengan menawarkan mereka pai buah-buahan mini dalam beberapa perisa. 
Pie dan Country Cookbook Negara ruji, pai telah lama menghangatkan perjalanan mereka ke hati Amerika. Rakan-rakan terbaik Teri Edwards dan Serena Thompson, aka The Chicks Farm, menghormati tradisi mereka sendiri dengan membakar untuk kawan-kawan dan keluarga. "Mak Cik Josie sentiasa mempunyai penyejukan pai di kaunter, " kata Teri. "Hari ini, Serena dan saya membuat pai untuk merasakan rasa selesa itu." Semangat lain pasangan itu: menghasilkan pameran antik dua kali setahun. 
Butterscotch Pie Berdandan pai ini dengan taburkan kacang panggang atau coklat parut. Untuk baji yang memenangi, krim slice atau pai kustard yang sejuk, lap pisau di antara luka.
Resipi: Butterscotch Pie 
Peach-Huckleberry Lattice Pie Cari pembawa pai antik di pasar loak
Peach-Huckleberry Lattice Pie Recipe 
Farmhouse Apple Pie Buat hadiah pai mini dengan mengikatnya dengan reben nipis.
Resep Apple Pie Farmhouse
YELLOW PIE DISH: EMILE HENRY . 
Orange Meringue Pie Pie sentiasa rasa terbaik apabila dikongsi. Selesaikan kecantikannya yang sihat dengan sentuhan yang mudah. Apabila membentangkan pai dalam tin vintaj, gariskannya dengan kertas lilin atau tisu.
Resipi: Orange Meringue Pie 
Memotong Strip Doh Ia kelihatan rumit, tetapi membuat kerangka kisi-atas mudah seperti pai, terutama dengan roda pastri. "Dengan sedikit latihan, ia secepat membuat pencuci mulut berlapis, " kata Teri.
Kaedah kekisi 3-langkah Teri - langkah 1 : Buat pastri untuk pai dua kerak. Letakkan kerak bawah (dengan tepi yang menggantung) dalam kuali. Keluarkan adunan yang lain. Potong 8 hingga 10 separuh inci dengan pastri dengan roda pastri (untuk tepi beralun) atau pisau. 
Kaedah Kisi Kekisi Kekerapan Teri 3-langkah Teri - langkah 2 :
Bermula pada satu hujung pai, sapukan separuh jalur pastri. Perlahan-lahan membengkokkan jalur selekoh dan kedudukan jalur melintang. Luruskan jalur yang bengkok, dan corak kisi di bawah akan mula berkembang. 
Crimping Kekerapan Pie Crust Teri 3-step method - langkah 3 :
Ulangi tatacara, lentur kembali selebar doh untuk membuat tenunan. Apabila kisi selesai, trim panjang panjang, lipat sehingga kerak bawah, crimp untuk mengelak, dan bakar. 
Kaki Kekisi Kerangka kekisi menghasilkan warna dan tekstur yang menggembirakan, mendedahkan corak bunga yang dipuji dari bawah selekoh pastri lembut.
Petunjuk : Jika anda tidak dapat mencari huckleberry di pasaran tempatan anda, blueberries adalah pengganti yang baik.
Peach-Huckleberry Lattice Pie Recipe 
Smorgasbord of Pies "Apabila saya membakar, saya tidak bertujuan untuk pai yang sempurna, " kata Serena. "Saya suka rupa desa, ia menunjukkan bahawa seseorang membuatnya dengan tangan."
Petua Berkhidmat: Tutup sisa dengan bungkus plastik dan penyejuk. Sebelum menghidang pai buah, panas selama 5 minit dalam ketuhar Fahrenheit 400 darjah. Biarkan pai krim sejuk duduk pada suhu bilik selama beberapa minit sebelum disajikan. 
Baking Staples Stick to the ingredients that produce pies keluarga anda craves. Pilih mentega dan tepung yang biasa digunakan dan dipercayai. Apabila buah-buahan segar tidak tersedia, The Chicks Farm memilih buah-buahan dalam tin oleh Red Hills Fruit Company (digambarkan di sini, ceri tart; dundeefruit.com). 
Kanak-kanak Boleh Membantu Bakar "Ketika anak-anak saya melihat saya mengikat pada apron saya, mereka berlari ke dapur, " kata Serena. "Pekerjaan kegemaran mereka membuatkan kerak." Di sini, Lucas, umur 7 tahun, melancarkan doh. Dengan sisa, dia dan saudara-saudara Cody, Micah, dan Ethan juga suka memotong bentuk dan "kue" adunan dari sisa. 
Chicken Boxes Pie Farms Pake pai segar dengan selamat di dalam kotak (mencari di kedai-kedai bekalan restoran) dihiasi dengan cap peribadi. Ladang itu mencipta setem pai merah dengan mengukir imej itu menjadi setengah kentang dan mencelupkannya dengan cat merah. Rayuan Lemon Seterusnya 
