https://eurek-art.com
Slider Image

Turki yang dibakar mentega dengan Gravy Cendawan

2021

Hidangkan dengan Cuff Sourdough Stuffing yang lebih ringan daripada yang dijangka.

Cal / Serv: 554 Hasil: 8 Ramuan 2 1/2 c. kuah ayam rendah natrium 2 sudu besar. kaldu ayam natrium rendah 1 c. mentega tanpa sudu 2 sudu teh. garam 1 1/4 sudu teh. lada garam segar 2 tangkai timun segar 1 sudu teh. segar thyme 1 sprig segar rosemary 1 bay daun 1 ayam belanda segar 6 wortel 3 bawang 1/2 c. wain merah 1/2 lb. pelbagai jenis cendawan liar 1 sudu kecil. bijaksana segar cincang 1 sudu besar. 1 sudu besar jagung. Arah jus lemon segar
  1. Buat cecair basi: Campurkan 1 cawan kaldu ayam, mentega, 1/2 sudu teh garam, 1/2 sudu teh lada, sprana thyme, rosemary, dan daun bay dalam periuk kecil di atas api sederhana. Apabila mentega mencair, mengurangkan haba menjadi rendah dan simpan campuran hangat.
  2. Sediakan ayam belanda: Panaskan ketuhar hingga 325 darjah F. Musim rongga kalkun dan kulit dengan 1 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada. Kencang ayam belanda dan letakkan bahagian payudara di atas panci panggang yang dipasang dengan rak dawai. Susun lobak dan bawang di bahagian bawah kuali, letakkan di dalam ketuhar, dan panggang selama 30 minit. Rasakan ayam belanda dengan cecair basi, yang meliputi semua permukaan. Teruskan masak, buang setiap 30 minit, sehingga termometer dimasukkan ke dalam daging paha berbunyi 175 darjah F - kira-kira 3 jam. Keluarkan kalkun dari ketuhar, tempurkan tangkapan goreng, dan biarkan berehat 30 minit sebelum ukiran.
  3. Buat kuah: Tuangkan cecair dan pepejal dari pan panggang ke dalam cawan ukur. Skim mana-mana lemak, menempah 2 sudu besar. Kembalikan tangkapan dan pepejal ke kuali dan letakkan di atas api yang sederhana tinggi. Kacau secara berterusan, tambah wain merah dan masak sehingga apa-apa bit sayur-sayuran atau daging dilonggarkan dari bahagian bawah kuali - kira-kira 2 minit. Strain, buang pepejal, dan sisihkan. Panaskan lemak yang disimpan dalam periuk besar yang ditetapkan di atas api yang sederhana tinggi dan tumis cendawan sehingga dimasak - kira-kira 8 minit. Masukkan larutan tegang, 1 1/2 cawan kaldu ayam, 1 sudu teh thyme, bijak, baki garam, dan lada. Masak di atas api sederhana hingga sedikit dikurangkan - kira-kira 10 minit. Gabungkan sup ayam dan tepung ayam dalam mangkuk kecil dan kacau hingga tepung jagung dibubarkan. Kacau campuran jagung ke dalam kuah dan terus masak sehingga sedikit menebal - kira-kira 2 minit. Kacau dalam jus lemon segar dan sajikan panas.

Cara Membuat Corak Bonet Amish

Cara Membuat Corak Bonet Amish

Bugs yang hidup di buluh

Bugs yang hidup di buluh

Arahan Penutup Hujan Bassinet

Arahan Penutup Hujan Bassinet