Ditch kentang berkotak tahun ini dan buatlah mewah ini pada kentang tumbuk dengan keju Boursin penuh rasa.
Hasil: 8 - 10 hidangan Masa Persediaan: 0 jam 45 minit Jumlah Masa: 1 jam 25 minit Bahan-bahan 4 lb. kentang emas Yukon sederhana 2 pakej keju bawang putih herba (seperti Boursin) 6 sudu besar. mentega lembut c. Chives Fresh 1 1/2 tsp. Garam Kosher 1/2 sudu teh. Lada tanah baru 1 3/4 c. Seluruh dadih segar Buttermilk Directions- Bawa kentang dan air masin yang sejuk untuk menutup mendidih dalam ketuhar Belanda yang besar. Rebus 20 hingga 25 minit atau sehingga lembut; longkang. Biarkan berdiri sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan dan mengupas.
- Panaskan oven hingga 400 darjah F. Tekan kentang yang dikupas melalui penaik kentang atau kilang makanan ke dalam mangkuk besar. Ringan keju keju, 4 sudu mentega, dan 3 bahan seterusnya ke dalam kentang. Kacau dalam 1 3/4 hingga 2 1/4 cawan buttermilk, kacau sehingga halus dan gebu (jangan terlalu-campuran). Sudu ke dalam hidangan penaik 3-liter lancar ringan. Dot atas kentang dengan baki 2 sudu mentega dan tutup dengan aluminium foil.
- Bakar, tertutup, pada 400 darjah F selama 30 minit. Buka dan bakar lebih 10 minit atau sehingga dipanaskan dengan teliti. Taburkan dengan chives tambahan sebelum disajikan.
