https://eurek-art.com
Slider Image

Ribut Cider-Marinated Short

2021

Merapatkan tulang rusuk dalam sekejap mata dengan cider keras aromatik dan kemudian perlahan-lahan merangsang mereka membuat daging itu hampir jatuh dari tulang.

Cal / Serv: 691 Hasil: 4 Ramuan Ramuan: 4 c. aprikot epal 1 bawang besar 1 besar wortel 1 tangkai daun seledri 4 ulas bawang putih 4 daun bay kecil 6 ulas keseluruhan 4 tangkai daun pasli segar segar pendek: 4 paun tulang rusuk pendek dengan tulang atau 3 paun tulang rusuk pendek tanpa tulang 1/2 sudu teh. garam 1/2 sudu teh. lada hitam tanah 2 sudu besar. minyak zaitun 12 oz. cider keras 1 c. daging lembu 8 oz. sos tomato 1 c. 1 sudu teh manis tanpa gula 1 sudu besar. Dijon mustard 1 sudu besar. Arah sos Worcestershire
  1. Dalam mangkuk tidak aktif yang besar, menggabungkan semua ramuan peras dengan 1 cawan air. Tambah tulang rusuk pendek dan tuangkan lagi cider apel tambahan, jika perlu. Tutup dan perangkani tulang rusuk semalaman di dalam peti sejuk.
  2. Letakkan rak ketuhar pada ketiga bahagian bawah oven. Ketuhar ketuhar hingga 350 darjah F.
  3. Keluarkan rusuk pendek dari perap dan pat kering dengan tuala kertas. Strain pengasam, menyimpan campuran sayur-sayuran. Musim rusuk pendek dengan garam dan lada.
  4. Dalam ketuhar besar Belanda, minyak panas lebih tinggi daripada api sederhana. Masukkan daging lembu dalam kelompok dan masak sehingga ditenun pada semua sisi. Sediakan daging lembu dan tuangkan semua tetapi 2 sudu teh daripada sup kuali dari oven Belanda. Masukkan campuran sayur-sayuran yang dikhaskan dan masak dengan api sederhana, kacau, 2 hingga 3 minit. Tutup kuali dan masak sehingga sayur-sayuran ditenun dan karamel - 5 hingga 10 minit. Kacau dalam sari keras dan sup daging. Tambahkan tulang rusuk pendek, dengan bahagian tepi bawah (keping mesti muat dalam satu lapisan). Bawa campuran ke dalam mendidih, tutup, dan letakkan ketuhar Belanda dalam ketuhar yang dipanaskan.
  5. Bakar tulang rusuk sehingga dagingnya sangat lembut dan menarik jauh dari tulang, kira-kira 2 jam. Berhati-hati mengeluarkan ketuhar Belanda dari ketuhar. Keluarkan tulang rusuk dan sisihkan.
  6. Terikan cecair yang berair dan buangkan sayur-sayuran dan apa-apa pepejal. Tunggu beberapa minit untuk membolehkan lemak naik ke permukaan, memangkas lemak, dan buang. Kembalikan baki cecair ke oven Belanda. Pukul dalam sos tomato, apel, mustard, dan sos Worcestershire. Bawa mendidih ke atas api yang sederhana tinggi, kacau sekali-sekala, sehingga sos mempunyai sedikit menebal - 5 hingga 10 minit. Tambah tulang rusuk ke dalam oven Belanda dan bumbu dengan sos; Tutup dan renehkan selama api sederhana rendah sehingga rusuk pendek telah dipanaskan. Hidang.

Petua & Teknik

Tambah beberapa kentang kecil semasa jam terakhir memasak, dan anda akan mempunyai makanan lengkap.

Cara Membuat Corak Bonet Amish

Cara Membuat Corak Bonet Amish

Bugs yang hidup di buluh

Bugs yang hidup di buluh

Arahan Penutup Hujan Bassinet

Arahan Penutup Hujan Bassinet