https://eurek-art.com
Slider Image

Citrus Gravlax

2021

Gravlax - salmon sembuh dalam gula, garam, dan campuran herba dan kertas dihiris nipis - berasal dari Sweden tetapi kini popular di seluruh dunia.

Cal / Serv: 88 Hasil: 16 Bahan-bahan 1 Salmon fillet 1 c. dicincang 1/2 c. garam kasar 1/2 c. gula 2 sudu besar. lada hitam retak 2 sudu besar. vodka 1 sudu besar. Rumput lemon kering 1/2 oren 1 lemon 1 kapur Arahan
  1. Menyembuhkan salmon: Letakkan salmon, sebelah kulit ke bawah, pada sekeping besar bungkus plastik dan sisihkan. Hancurkan bahan-bahan lain bersama-sama dalam mangkuk bersaiz sederhana dan tersebar di atas salmon, pastikan semua daging dilindungi.
  2. Balut dengan ketat dalam bungkus plastik dan letakkan dalam hidangan penaik cetek. Berat salmon ke bawah dengan satu lagi hidangan penaik atau plat dan atas dengan kira-kira tiga tin 1-pound; penyejuk selama 48 jam.
  3. Unwrap salmon, sikat campuran rempah, dan keluarkan kulit dari fillet. Hidangkan, dihiris nipis, atau gulung semula keseluruhan fillet dalam sekeping plastik dan peti sejuk segar sehingga 1 minggu.

Petua & Teknik

Untuk memotong gravlax, gunakan pisau yang panjang, nipis, tajam dan tahan selari dengan salmon, mula memotong kira-kira 3 inci dari hujung.

12 Cara Kreatif untuk Kraf Dengan Burlap Kejatuhan ini

12 Cara Kreatif untuk Kraf Dengan Burlap Kejatuhan ini

Cara Memasak Dengan Pembakar Rotisserie Inframerah

Cara Memasak Dengan Pembakar Rotisserie Inframerah

Pelakon 'Bintang Terlahir' Sam Elliott Mempunyai Reaksi Yang Bold untuk Penamaan Oscar Pertama

Pelakon 'Bintang Terlahir' Sam Elliott Mempunyai Reaksi Yang Bold untuk Penamaan Oscar Pertama