Tidak ada tambang berkelah yang lebih tradisional daripada telur yang dibuang. Versi mudah ini (gambar, kiri) adalah manis dan tajam terima kasih kepada jeruk manis dan cuka malt dalam pengisian.
Hasil: 12 Waktu Persiapan: 0 jam 20 minit Jumlah Masa: 1 jam 20 minit Bahan-bahan 12 telur besar 2 sudu teh. cuka putih 1/2 c. mayonis 1/4 c. acar manis dicincang 2 sudu besar. cuka malt 2 sudu besar. parut bawang 1 sudu kecil. mustard kering 1/2 sudu teh. paprika manis Directions- Dalam periuk besar di atas api yang tinggi, bawa telur, cuka, dan air sejuk yang cukup untuk ditutup dengan 1 inci ke dalam mendidih. Kurangkan haba ke medium-tinggi untuk mengekalkan rebus sederhana dan masak telur selama 8 minit. Tiriskan dan gerakkan telur di bawah air sejuk. Isi mangkuk dengan air sejuk, tambah telur, dan biarkan duduk selama 20 minit untuk menyejukkan suhu bilik.
- Telur telur dan separuh separuh. Keluarkan kuning telur dan pindahkan ke mangkuk sederhana. Mengetepikan putih pada plat hidangan. Dengan garpu, putar kuning sehingga gebu.
- Untuk kuning, tambah mayonis, acar, cuka malt, bawang, dan sawi kering; campurkan. Isikan telur putih dengan campuran kuning telur.
- Hiaskan dengan paprika manis. Tutup dan simpan selama sekurang-kurangnya 30 minit, atau sehingga bersedia untuk berkhidmat.
