Kejatuhan cokelat yang kaya ini adalah meriah untuk perhimpunan percutian.
Cal / Serv: 70 Hasil: 48 Ramuan 1 1/2 c. tepung serba guna 3/4 c. Serbuk koko tanpa gula yang diproses Belanda 2 sudu teh. baking powder 3/4 tsp. garam 1/2 c. mentega unsalted 3/4 c. gula perang gelap 1/4 c. gula 2 telur besar 1 sudu kecil. ekstrak vanila tulen 1 1/4 c. cip coklat susu 1 c. Arahan gula confectioners '- Buat doh: Campurkan tepung, koko, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk sederhana dan sisihkan. Mentega krim sehingga licin dalam mangkuk besar dengan set pengadun elektrik pada kelajuan sederhana. Masukkan gula dan pukul sehingga digabungkan. Tambah telur dan vanila dan kacau dengan teliti. Kurangkan kelajuan pengadun hingga sederhana rendah, masukkan campuran tepung ke campuran telur, dan kacau sehingga bentuk doh lembut. Masukkan cip coklat dan campurkan untuk dimasukkan. Tutup doh dengan bungkus plastik dan sejuk selama 1 jam.
- Bakar cookies: Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Baris 2 pena baking dengan kertas parchment dan sisihkan. Letakkan gula gula dalam mangkuk sederhana dan ketepikan. Menjaga adunan dengan baik, masukkan 1 sudu adunan ke dalam bola. Gulungkan bola ke dalam gula-gula gula dengan mantap - jangan goncang gula berlebihan. Letakkan bola 2 inci selain pada kuali penaik yang disediakan. Bakar sehingga kuki telah bengkak dan retak dan sedikit tegas pada sentuhan - 10 hingga 12 minit. Memindahkan cookies ke rak dawai dan sejuk sepenuhnya. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 1 minggu.
