West Virginia mungkin bukan tempat pertama yang masuk ke dalam fikiran apabila anda berfikir tentang perasa artisanal, tetapi negeri yang terkunci memiliki lautan kuno di bawah pegunungannya, menjadikannya sumber ideal untuk garam. Malah, kristal West Virginia memenangi "garam terbaik di dunia" di Pameran Dunia London 1851.
Pada tahun 1813, William Dickinson membeli tanah dengan apa yang sekarang West Virginia dan mula menghasilkan garam empat tahun kemudian. Setelah beroperasi selama 165 tahun, garam berfungsi menutup pintu-tetapi tidak terlalu lama. Tahun lepas, keturunan Dickinson, saudara kandung Nancy Bruns dan Lewis Payne, memutuskan untuk memulihkan perniagaan keluarga.
Mereka mengetuk akuifer air garam di ladang keluarga mereka dan membawa cecair yang dipenuhi garam ke permukaan. Air menguap di rumah matahari, meninggalkan kristal yang dituai dengan tangan. Garam penamat chunky mengandungi kalsium, magnesium, dan lain-lain mineral surih, dan ia telah mendapat roma daripada chef yang terkenal seperti Sean Brock dari Husk dan McCrady. Bagaimana itu untuk rasa tempatan?
Belilah itu! Garam Garam Garam JQ Dickinson, dari $ 5, jqdsalt.com
Untuk barang-barang hadiah yang lebih banyak yang dibuat di Amerika Syarikat, ikut papan Pinterest Made in America kami.-----
Plus:
Lihat permata tersembunyi negeri lain dari CL Across America »
Minuman dan pencampuran buatan Amerika untuk mencuba »
Yang terbaru mengambil kebun menegak »
Beg tote yang paling indah yang pernah anda lihat »
65 pengubahsuaian rumah yang bagus »
