Lengan basil pertama anda akan membuat anda merasa seperti tukang gunting rambut berwarna biru. Basil adalah bahan yang sangat halus - sangat aromatik, super produktif, dan mudah untuk berkembang sebagai marigolds. Untuk pelaburan $ 2 dalam satu paket biji benih, anda boleh menuai kira-kira satu tahun bekalan ramuan masakan kali ini. Bawa tomato, mozzarella, ayam, pasta, udang: dengan tumbuh basil di taman anda, masakan anda akan mengambil lorong terinspirasi.
Basil manis ( Ocimum basilicum ) adalah nama herba tahunan yang harum. Ia mempunyai aroma yang kuat dan tajam dengan sedikit rasa licorice dan kehangatan pedas - rasa unik yang kebanyakan orang menikmati dari gigitan pertama mereka. Potong daun ke pizza beku, masak ke dalam pesto, renehkan mereka dalam sos. Hampir mana-mana hidangan Itali lebih baik dengan sedikit kemangi. Kerana rasa itu begitu menguasai, bagaimanapun, gunakan basil dengan sentuhan ringan sehingga anda tahu keutamaan lelang kawan-kawan dan keluarga anda.
Populariti basil lama biasa telah mengilhami banyak versi "baru dan bertambah baik" dengan daun mewah atau aroma yang luar biasa, serta pelbagai basil eksotik yang telah ditemui semula, termasuk jenis Thai, Afrika, dan cengkih. Memandangkan banyak jenis basil yang ada adalah cara yang menyeronokkan untuk mengembangkan perasaan anda, tetapi pastikan anda meninggalkan bilik yang cukup untuk pelbagai jenis kegunaan biasa bersama basil keriting, basil kayu manis, basil kasar dan basil kecil. Daun daun besar 'Bawang Daun' akan menjimatkan masa anda apabila anda bersedia untuk mencampurkan sekumpulan pesto.
Berkembang basil sama ada di dalam katilnya sendiri atau sebagai aksen hiasan atau hiasan. Bungkus 'Spicy Globe', yang membentuk bola rapi daun kecil, meminjamkan sikap formal ketika jarak sekata. Warna dramatik 'Ungu Ruffles' atau kemerahan ungu berumput yang licin menyerupai kemerahan lemon hijau kekuningan, atau dengan bunga taman sebagai hiasan. Salah satu cara terbaik untuk memamerkan spesimen koleksi atau berharga basil adalah dalam bekas. Menaikkan periuk dengan menetapkannya di atas yang lain, periuk terbalik untuk memberikannya lagi kuasa lukisan visual.
BAGAIMANA MEMBANGUN BASIL
Penanaman
Semua basil mudah dan pantas untuk berkembang dari benih, walaupun pelbagai tanaman juga boleh didapati. Loji dalam tanah yang rata-rata, rata-rata hingga subur, di bawah sinar matahari penuh.
Penanaman
Klip balik setiap dua hingga tiga minggu untuk menggalakkan pertumbuhan daun dan kelewatan yang baru. Belajar mengenali benih; beberapa basil sendiri menyemai. Tahunan; semua zon.
Tuai
Potong daun berdaun atau pilih daun individu pada bila-bila masa; rasa adalah yang terbaik sebelum bunga dibuka. Untuk kuantiti yang banyak, potong seluruh pelan di aras tanah. Di kawasan sejuk, potong kemangi di aras tanah apabila fros mengancam.
Resipi Basil
Sup Red Pepper dengan Krim Basil
Basil Pesto
Salad Ayam Panggang dengan Basil Vinaigrette
Sup Sup Sup Cool dengan Krim Basil
Teks ini pada asalnya muncul dalam Gardener Herb yang Sukses: Berkembang dan Menggunakan Herba - Cepat dan Mudah (Buku Hearst).
