https://eurek-art.com
Slider Image

Bagel buatan sendiri

2019

Bagel buatan segar boleh berdiri sendiri atau mengambil giliran yang gurih dengan penyebaran Bacon-Scallion Cream Cheese. Keseronokan pagi yang memikat ini menjadikannya mudah untuk membuang balik bedcovers dan perlumbaan ke meja sarapan pagi.

Cal / Serv: 239 Hasil: 13 Ramuan 7 1/2 c. tepung roti 1 1/2 sudu teh. ragi kering segera 2 1/2 c. air 2 3/4 sudu teh. garam 1 sudu besar. Madu 2 sudu besar. 1 sudu besar tepung jagung. baking soda Directions
  1. Buat adunan: Campurkan 4 tepung cangkir dan 1 sudu teh dalam mangkuk besar. Pukul air ke dalam tepung sehingga rata. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan buktikan campuran di tempat yang hangat, bebas draf sehingga berbuih dan berganda dalam jumlah - kira-kira 2 jam. Pukul mangkuk di permukaan kerja untuk merobohkan adunan. Masukkan yis yang lain, 3 cawan tepung, garam, dan madu dan campurkan sehingga ramuan membentuk bola. Pindahkan doh itu ke permukaan yang terapung ringan dan menguli, bekerja di tepung yang tersisa, sehingga dohnya sengit tetapi satiny - kira-kira 10 minit.
  2. Bentuk bagel: Barisan baking line 2 dengan kertas kertas, semburan dengan minyak sayuran, dan sisihkan. Bentuk adunan menjadi tiga belas bola 4 1/2-auns, tutup dengan tuala dapur bersih, lembap, dan biarkan naik di tempat yang bebas debu selama 20 minit. Buat lubang di tengah setiap bola doh, melebarkannya sehingga bagel berukuran 4 inci. Kembalikan bagel ke lembaran pembakar, tutup dengan bungkus plastik, dan biarkan naik di tempat bebas debu yang hangat selama 20 minit lagi. Pindahkan begel ke peti sejuk dan biarkan berehat selama 12 hingga 24 jam.
  3. Masak bagel: Isikan ketuhar Belanda yang besar dengan air dan masak sehingga mendidih. Tanggalkan bagel dari peti sejuk dan biarkan berehat selama 20 minit. Taburkan 2 helai baking dengan cornmeal. Panaskan oven hingga 500 darjah F. Tambahkan baking soda ke dalam air dan tong 2 hingga 3 bagel pada satu masa selama 30 saat pada setiap sisi. Keluarkan mereka dengan sudu kecil dan letakkannya pada helai baking yang disediakan. Ulangi dengan baki bagel. Bakar selama 5 minit. Putar periuk, kurangkan suhu ketuhar hingga 450 darjah F, dan panggang sehingga coklat keemasan - kira-kira 15 minit lagi. Pindahkan ke rak dawai untuk sejuk.

Bagaimana Menyelesaikan Masalah Sistem Pemercik Rainbird

Bagaimana Menyelesaikan Masalah Sistem Pemercik Rainbird

Bintang Guest Standing 'Manusia Terlalu' Sekarang Kini Secara Bersama Menyertai Cast

Bintang Guest Standing 'Manusia Terlalu' Sekarang Kini Secara Bersama Menyertai Cast

Bilakah Anda Menghentikan Tomato Penyiraman ke Ripen?

Bilakah Anda Menghentikan Tomato Penyiraman ke Ripen?