Sirap maple buatan sendiri boleh disimpan sehingga satu tahun dalam balang pengetam.
Sirap maple lebih mahal daripada sirap pancake yang dibeli di kedai, tetapi sirap maple menyediakan kalsium, riboflavin niacin, dan zink dengan setiap rasa, menurut The Vermont Maple Foundation. Pokok maple menyediakan 30 gelen getah untuk membuat satu gelen sirap. Sirap maple dibuat dengan mendidih dan meniupkan sap dari pokok maple, selalunya gula maple. Orang yang mempunyai akses kepada pokok maple boleh menyimpan stok emas dengan cekap.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Kuali dan tudung pengikat saiz pint
- sirap maple
- Termometer gula-gula
- Ranjang panjang
Mendiarkan balang pengkalan dan penutup dengan meletakkannya dalam air mendidih selama 10 minit. Tiriskan dan biarkan sejuk.
Reheat sirap maple sebelum disaring, sebelum dimasak hingga 180 darjah.
Rebus sirup ke dalam balang pengetam sehingga sirap hampir ke pinggir atas. Skru pada penutup selepas pengisian.
Letakkan balang-balang di sisi mereka di tempat di mana balang tidak akan digulung. Meletakkan balang pada sisi mereka akan membolehkan haba dari sirap menyekat penutup.
Biarkan balang sepenuhnya sejuk sebelum meletakkannya dalam persekitaran yang sejuk dan kering sehingga satu tahun. Bekas boleh dibekukan sehingga empat bulan selepas dibuka.
