Sayap ayam adalah hidangan pembuka kegemaran di restoran dan bar kasual dan mesti ada di pihak. Oleh kerana tidak ada persediaan minit terakhir, memasak sayap ayam di dalam ketuhar membuat anda keluar dari dapur supaya anda dapat menikmati majlis itu. Hidangkan sayap ayam bakar dengan hiasan keju biru dan kayu saderi.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 4 lbs. kepak ayam
- 1 cawan menyediakan sos panas seperti Tabasco, Louisiana Hot Sauce, atau Piri Piri
- 1 cawan tepung serba guna
- Garam dan lada secukup rasa
- 2 sudu kecil. serbuk Bawang putih
- Panci penaik dengan rak wayar
Langkah 1
Pisahkan sayap ayam di sendi dengan gunting dapur atau pisau tajam. Potong ujung sayap agar tidak terbakar di dalam ketuhar.
Langkah 2
Letakkan sayap ayam dalam beg plastik yang boleh ditutup. Tuangkan dalam sos panas. Goncangkan beg itu untuk melapisi ayam dengan sos.
Langkah 3
Tetapkan beg di dalam mangkuk dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman, atau sekurang-kurangnya 3 jam. Goncangkan beg itu sekali-sekala untuk menyimpan saus panas yang diedarkan ke atas ayam.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah.
Langkah 5
Tuang sayap ayam dan buang sos panas. Campurkan tepung, garam, lada dan serbuk bawang putih dalam hidangan rata.
Langkah 6
Dredge sayap ayam dalam campuran tepung. Goncang tepung yang lebih teliti dan letakkan sayap di atas rak di dalam panci panggang. Jangan mengamalkan sayap.
Langkah 7
Bakar selama 45 minit atau sehingga ayam mulai terasa di sepanjang tepi dan salutan berwarna perang keemasan. Hidupkan ayam sekali semasa memasak. Keluarkan dari ketuhar dan berkhidmat.
