Peach boleh dipangkas untuk tumbuh sebagai pokok kerdil.
Pokok-pokok buah-buahan yang kerdil mengambil ruang yang kurang dari pokok-pokok piawai di kebun dooriard dan lebih mudah dijaga dan dituai. Salah satu teknik yang paling sederhana untuk mengawal pokok buah adalah dengan menggunakan kaedah pusat terbuka. Dalam kaedah ini, amalan pemangkasan bijak mengehadkan pertumbuhan pokok dan juga mengimbangi semangat vegetatif dengan pengeluaran buah. Banyak jenis pokok buah-buahan, termasuk epal, pear, persik, aprikot, sitrus dan ceri, balas dengan baik dengan kaedah ini.
Pilih pelbagai pokok buah-buahan yang sudah menjadi separuh kerdil atau kerdil. Menanam pokok itu di lokasi tetapnya dan biarkan ia ditubuhkan selama satu tahun. Selepas setahun, prun pemimpin utama dari bahagian atas pokok buah itu hingga sekitar 30 inci tinggi.
Keluarkan sebahagian besar cawangan, meninggalkan hanya tiga atau empat cawangan yang tumbuh secara mendatar di bahagian atas pokok. Biarkan cawangan ini tumbuh untuk dua musim penuh untuk mengembangkan panjang. Pada masa ini, keluarkan sebarang penyedut atau pucuk air yang tumbuh dari pangkal pokok atau bentuk pada batang.
Hancurkan hujung setiap cawangan mendatar di pokok itu hingga antara 3 dan 4 kaki panjang. Benarkan cabang memacu sisi di sepanjang setiap cawangan utama untuk berkembang. Cawangan-cawangan ini akan menanggung buah-buahan di atas pokok itu.
Potonglah kepingan buah epal, buah pir atau batu, seperti pic, plum atau ceri, untuk menggalakkan pertumbuhan pertumbuhan semula, yang akan menghasilkan buah pada musim berikutnya.
Potong sebarang cawangan mati, berpenyakit atau tidak produktif, seperti yang diperlukan. Nipis memuncak dan cawangan sisi dari cawangan utama apabila dedaunan pokok menjadi penuh sesak dan teduh pokok itu secara berlebihan. Ini membantu memastikan pokok itu kecil dan terkawal.
