https://eurek-art.com
Slider Image

Cara Dye Roti

2020

Gulung adunan karamel berwarna dan tidak berwarna bersama-sama untuk pinbheel pumpernickel.

Roti yang dicelup dibuat menggunakan kaedah yang sama seperti roti biasa. Anda hanya menambah 1 hingga 2 sudu pewarna makanan semasa menguli pertama untuk memberikan warna. Tetapi anda boleh melakukan lebih daripada pewarna keseluruhan satu warna. Roti yang menggunakan pelbagai segmen doh, seperti roti pinwheel dan roti berkerut, menyerlahkan warna yang paling jelas. Pumpernickel, mungkin roti dicelup yang paling terkenal, mendapat warna dari karamel. Pakai sarung tangan penjual makanan untuk mengelakkan pewarnaan tangan anda.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

  • Pewarna makanan berdasarkan gel
  • Termometer termasukan segera

Pinwheel

Bahagian doh segar ke dalam bola bersaiz yang sama, satu untuk setiap warna. Letakkan adunan pada permukaan kerja yang terapung.

Tekan kemurungan di tengah setiap bola doh dengan ibu jari anda dan tambah kira-kira 10 titik pewarna makanan; gunakan warna yang berbeza untuk setiap bahagian.

Kukut setiap bola doh sehingga ia mempunyai warna seragam. Anda mungkin perlu menambah pewarna makanan apabila anda menguli untuk mencapai pengedaran walaupun. Letakkan bola doh dalam mangkuk campuran minyak dan biarkan mereka bangkit sehingga mereka berganda.

Tetapkan bola doh pada permukaan kerja yang terapung dan pukulannya. Gulungkan doh ke segi empat tepat berukuran 8 hingga 4 inci. Gulung bola adunan kedua ke dalam segi empat tepat dan letakkan di atas yang pertama.

Ulangi proses rolling dan stacking untuk seluruh bola doh yang lain. Gulungkan timbunan doh ke dalam silinder; gulung dari sisi 4 inci dari timbunan.

Letakkan doh dalam kuali yang dimasak. Biarkan doh naik sehingga ia berukuran dua kali, kira-kira 1 hingga 1 1/2 jam.

Bakar doh dalam oven yang dipanaskan hingga 350 darjah Fahrenheit sehingga bahagian bawah roti mencapai 190 F, kira-kira 30 minit.

Orang Lain Membaca

  • Cara Menghilangkan Adonan Roti
  • Cara Menggunakan Mesin Roti Welbilt

Jalinan

Bahagian doh segar menjadi tiga hingga enam bola bersaiz yang sama, satu untuk setiap warna. Letakkan adunan pada permukaan kerja yang terapung.

Tekan kemurungan di tengah setiap bola doh dengan ibu jari anda dan tambah kira-kira enam to10 tetes pewarna makanan; gunakan warna yang berbeza untuk setiap bahagian.

Knead warna ke dalam adunan, menambah lebih banyak pewarna yang diperlukan untuk keseragaman. Gulungkan doh ke dalam bola dan biarkan mereka naik sehingga dua kali ganda saiznya.

Punch bola doh ke bawah dan pasangkannya ke permukaan kerja yang terapung. Gulung setiap bola ke ketebalan ΒΌ inci dan gulungkannya ke silinder 8-inci dengan menggunakan telapak tangan anda.

Masukkan helai doh di sebelah antara satu sama lain dan ruang hujung kira-kira 2 inci; simpan helai bersama di bahagian atas.

Kencangkan helai doh dan lipat ujungnya di bawah. Tutup doh yang diikat dan letakkan di tempat yang hangat sehingga ia berukuran dua kali, 2 hingga 2 1/2 jam.

Bakar doh dalam ketuhar 350 F sehingga ia mencapai kira-kira 190 F di pusat bawah, kira-kira 30 minit.

Petua: Petua

  • Untuk warna roti pumpernickel, tambahkan 2 sudu pewarna karamel serbuk kepada bahan-bahan kering dalam setiap roti.

Tidak, Rumah Terbina Texas Tidak Menjadi Kemudahan Veteran

Tidak, Rumah Terbina Texas Tidak Menjadi Kemudahan Veteran

Haiwan Peliharaan Negara Anda: 7 Februari

Haiwan Peliharaan Negara Anda: 7 Februari

Blower Daun Craftman Saya Tidak Mempunyai Spark

Blower Daun Craftman Saya Tidak Mempunyai Spark