Sebilangan sayur-sayuran dapat bertahan dengan suhu yang melampau serta tomato. Tomatillos berkembang pesat dan menyimpan dengan baik dalam suhu sub-sifar. Tomatillos hampir selalu dimakan dimasak - panas menggigit gigitan tajam mereka - jadi anda tidak dapat mengesan pelembutan yang secara semula jadi berlaku dengan membeku apabila anda memakannya dalam salsa, rebus atau kari. Selepas anda melelehkan tomato, gunakannya dalam masa 24 jam dan jangan ulangi mereka.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Lembaran baking sheet
- Beg beku tugas berat
Langkah 1
Tarik sekam seperti papirus yang melapiskan tomato dan bilasnya di bawah air yang mengalir sejuk. Tomatillos merembeskan cecair yang tidak diingini yang bertindak sebagai penghalau serangga semula jadi, dan anda mungkin perlu menggosoknya dengan berus sayur sambil membilas untuk mengeluarkannya.
Langkah 2
Keringkan tomato dengan tuala kertas dan susunkannya pada lembaran penaik rim. Letakkan penaik dalam beku.
Langkah 3
Dinginkan tomato sehingga beku beku, kira-kira 2 jam. Pek tomatillos dalam beg beku tugas berat.
Langkah 4
Labelkan beg dengan tarikh dan kembalikan mereka ke pembeku. Gunakan tomatillos dalam masa satu tahun untuk kualiti terbaik.
