Hidangan daging lembu, sering dianggap sebagai cara yang murah untuk membuat hidangan yang enak, adalah salah satu hidangan Crock-Pot yang boleh anda sediakan pada waktu pagi dan berkhidmat selepas sehari di tempat kerja. Kerana itu rebus, anda boleh menggunakan sayur-sayuran apa saja yang anda sukai, walaupun sayur-sayuran yang sangat lembut seperti squash musim panas harus ditambah pada akhir masa memasak. Gunakan panggang ayam, pusingan bawah atau pusingan atas jika pasaran anda tidak membawa daging cair untuk rebus. Masa memasak yang panjang memualkan daging.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Daging lembu panggang atau daging rebusan sebelum dipotong
- Wortel
- Kentang
- Bawang
- Garam
- Lada
- Thyme
- Bawang putih
- Stok daging
- sos Worcestershire
- Tampalan tomato
- Tepung
Langkah 1
Letakkan kiub daging lembu, lobak yang dihiris dan dikupas, bawang cincang, kentang kisar dan kupas dan sayur-sayuran lain yang anda suka, seperti kacang hijau atau saderi, di Crock-Pot. Taburkan dengan garam dan lada, thyme dan bawang putih dicincang. Menggabungkan kadbod stok daging dengan beberapa sudu teh Worcestershire dan tuangkan ke dalam periuk perlahan.
Langkah 2
Tutup dan masak selama 4 hingga 5 jam atau kurang selama 8 atau 9 jam, atau sehingga daging lembut dan sayuran dimasak.
Langkah 3
Rasa rebus dan sesuaikan perisa jika perlu. Campurkan beberapa sudu teh tomato dengan beberapa sudu tepung dan kira-kira setengah cawan cawan rebusan, kacau rata dan aduk campuran ke rebusan setengah jam sebelum selesai.
