Bola popcorn mudah dibuat - walaupun tanpa marshmallow.
Popcorn pertama bermula dari 5, 600 tahun yang lalu dan ditemui di gua-gua kelawar New Mexico pada akhir 1940-an. Bola popcorn sepatutnya ciptaan Midwestern. Di mana sahaja mereka datang, mereka merawat apa-apa perayaan. Resipi mudah ini tidak menggunakan marshmallow tetapi menggunakan sirap jagung dan gula untuk menguatkan popcorn menjadi bola.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 1 cawan gula
- 2/3 cawan air
- 1/4 cawan sirap jagung cahaya
- Cuka putih 1/2 sudu teh
- 1/4 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- 9 cawan muncul jagung
- Termometer gula-gula
- Mangkuk besar pencampuran
- Periuk sederhana
- Sudu kayu
- Kertas lilin
- Minyak sayuran
Campurkan gula, air, sirap, cuka dan garam dalam periuk sederhana.
Masak bahan-bahan pada api yang tinggi sehingga mencapai 255 darjah Fahrenheit pada termometer gula-gula. Ini dipanggil peringkat bola keras, yang bermaksud satu sudu gula yang jatuh ke dalam air sejuk akan membentuk bola keras.
Campurkan dalam vanila, pastikan untuk dimasukkan.
Tuangkan campuran ke popcorn dalam mangkuk besar, melemparkan perlahan-lahan dengan sudu kayu untuk melengkapi semua popcorn.
Cukup sejuk untuk menyentuh, dan buat popcorn menjadi bola 3-inci ke kertas lilin. Gunakan minyak di tangan anda untuk menyimpan popcorn daripada melekat. Bola sudah siap untuk dimakan apabila ia disejukkan sepenuhnya.
Petua: Petua
- Eksperimen dengan tambahan yang berbeza untuk bola popcorn anda, seperti kismis dan kerepek coklat.
- Gunakan berhati-hati semasa bekerja dengan gula-gula panas.
