Buat salad Greek tradisional dengan keju feta, timun, tomato dan zaitun Kalamata.
Keju Feta secara tradisional dibuat daripada susu kambing dan direndam dalam garam garam. Anda akan dapati dalam kue-kue Yunani, salad dan gratin, serta salad arus perdana Amerika dan juga pizza. Feta tidak memotong dengan baik dan dimaksudkan untuk hancur. Bungkusnya dengan ketat dan gunakan dalam masa beberapa hari selepas pembelian. Feta menambah rasa asin, pedas ke makanan, jadi rasa hidangan sebelum menambah garam tambahan. Mengukur feta mungkin kelihatan mengelirukan, tetapi cukup sederhana dengan skala dapur atau cawan ukur.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Skala dapur
- Cawan pengukur kaca
- Mengukur sudu
Letakkan seluruh keju feta pada skala dapur, dan ukur seperti berikut: 1 auns keseluruhan feta sama dengan 1/4 cawan runtuh feta; 4 auns sama dengan 1 cawan.
Mengukur keju feta yang hancur dalam cawan pengukur kaca. Isikan cawan ringan dengan keju dan elakkan mengecilkannya untuk mengukur dengan tepat.
Ukur sedikit keju feta yang hancur dengan sudu ukur. Sesetengah resipi salad atau sos memanggil hanya satu sudu atau dua keju.
