Nikmati masak, tembikai manis.
Memilih tembikai manis bermaksud memetik salah satu yang mempunyai masa yang mencukupi untuk memerah pada pokok anggur dan oleh itu menjadi manis, tanpa menjadi terlalu matang dan lembek. Trik lama berdebar pada tembikai sehingga anda menemui satu dengan kusut membosankan bukan cara terbaik untuk menentukan semangka yang masak dan yang tidak. Sebaliknya, berhati-hati memeriksa semangka dan membuat beberapa pemerhatian. Sama ada anda berada di ladang menuai tembikai anda sendiri atau di pasar atau kedai runcit, jika tembikai "melewati" semua pemerhatian ini, kemungkinannya adalah manis, siap untuk memakan buah tembikai.
Tekan gambar kecil anda ke dalam kulit. Ia tidak seharusnya mudah menembusi. Anda boleh memasukkan kuku anda dengan mudah, beralih ke tembon seterusnya.
Rasa semangka itu. Ia harus berasa agak kasar, tidak lancar.
Lihat warna melon. Ia seharusnya menjadi warna hijau yang membosankan. Ia tidak sepatutnya berkilat.
Flip atas tembikai dan lihat di mana tembikai itu duduk di atas tanah. Ia mestilah warna berkrim, kekuningan, tidak hijau atau putih. Ini adalah petunjuk paling penting bagi tembikai masak, menurut Universiti Illinois.
Perhatikan batang di mana ia dilekatkan pada tembikai. Ia harus coklat dan kering. Ini benar walaupun dalam bidang.
Pilih semangka yang bentuk seragam dan bebas dari kecacatan, seperti lebam dan penyok, juga. Ia juga harus menjadi berat kerana semangka kebanyakannya mengandungi air. Ini akan menjadi semangka paling sihat.
Petua: Petua
- Simpankan semangka tembikai pada suhu bilik sehingga dua minggu. Hanya disejukkan apabila anda sudah bersedia untuk memotong dan memakannya.
- Potong tembikai hanya berlangsung sehingga dua hari di dalam peti sejuk jika dibalut ketat dengan bungkus plastik.
