Kentang panggang adalah hidangan sampingan yang selesa untuk perjamuan.
Memasak untuk orang ramai pada jamuan makan memerlukan perancangan yang teliti dan menyediakan hidangan sebanyak mungkin sebelum masa. Kentang panggang adalah hidangan perjamuan yang ideal kerana ia boleh dibuat dalam kuantiti massa lebih awal dari masa dan dipanaskan semula sebelum disajikan. Mendidih kentang sebelum memotong memotong pada masa memasak dan memastikan pusat memasak sehingga lembut. Ini sangat penting untuk kentang penaik yang lebih besar.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 1/2 paun baking potatoes setiap hidangan
- Periuk memasak
- Colander
- Tuala kertas
- Panci penaik
- 1/2 sudu besar. mentega cair atau minyak zaitun setiap hidangan
- 1/4 sudu teh. herba segar setiap hidangan (pilihan)
- Garam dan lada
Kupas kentang dan potong setiap kentang besar menjadi empat hingga enam baji.
Bawa periuk separuh penuh dengan air sehingga mendidih.
Masukkan kentang dan par-masak selama 10 minit.
Tuangkan kentang melalui colander dan bilas dengan air sejuk. Keringkan kentang dengan tuala kertas.
Panaskan ketuhar hingga 425 darjah Fahrenheit.
Tarik kentang dengan mentega cair, herba dan garam dan lada secukup rasa.
Sebarkan kentang pada kuali dan masak selama 45 minit atau sehingga lembut.
Petua: Petua
- Rosemary, bawang putih cincang, bawang cincang atau thyme berjalan baik dengan kentang panggang.
- Gantikan kentang bakar dengan kentang merah separuh atau kentang baru yang separuh dan langkau mendidih, tetapi ikuti langkah-langkah lain untuk membakar kentang.
