https://eurek-art.com
Slider Image

Bagaimana untuk memanas semula Kaki Ketam

2021

Yang lembut, daging yang berkilat di dalam kaki kepiting adalah makanan istimewa yang bernilai usaha tambahan menembus kulit luar keras itu. Kaki kepiting biasanya dijual kepada pengguna yang dimakan, seperti yang dibuktikan oleh warna oren cerah yang membantu mengurangkan masalah kesihatan yang berkaitan dengan makanan laut yang kurang dimasak. Sekiranya beku, pastikan anda mencairkan kaki ketam sebelum memanaskan semula mereka untuk memastikan daging itu menyehatkan sama rata dengan membiarkan mereka duduk di dalam peti sejuk semalaman, mengalirkannya di bawah air sejuk atau meletakkannya di dalam ketuhar gelombang mikro pada tetapan "buang". Sebaik sahaja kaki kepiting sepenuhnya dicairkan, anda boleh menggunakan beberapa kaedah pemanasan semula bergantung kepada sumber, masa dan citarasa anda yang ada.

Amaran

  • Menggunakan ketuhar gelombang mikro adalah kaedah pembuangan yang paling tidak diingini, kerana ia sering menghasilkan tempat panas yang terlalu panas yang menjadikan daging lebih keras dan kurang lembut. Kaki ketuhar gelombang mikro perlu dipanaskan dan disampaikan segera untuk hasil yang terbaik.

Mengukus

Penyediaan: Tempatkan 2 cawan air dan 1 sudu garam laut ke dalam periuk pengukus. Garam menambah rasa dan membuat air mendidih lebih cepat. Letakkan periuk di atas api yang tinggi dan biarkan ia mendidih.

Memasak: Tempatkan kaki ketam ke dalam colander dan letakkan di atas air mendidih. Tutup colander dengan tudung untuk memerangkap stim dan masak selama kira-kira 6 minit, atau sehingga anda dapat dengan mudah mencium aroma daging kepiting yang dimasak.

Baking

Penyediaan: Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah Fahrenheit. Pada masa yang sama, susunkan kaki ketam anda dalam kuali baking cetek, memastikan ia tidak disusun atau bertindih. Tambah 1/8 inci air panas dan tutup kuali dengan aluminium foil; ini menjadikan kaki lembap semasa proses memasak.

Memasak: Letakkan pan tertutup ke dalam ketuhar dan masak selama 7 hingga 10 minit pada 350 darjah . Ini membolehkan mereka memanaskan secara keseluruhan. Keluarkan mereka dari ketuhar dan biarkan mereka sejuk.

Microwaving

Penyediaan: Tempatkan kaki ketam di dalam bekas yang selamat dari ketuhar gelombang mikro. Untuk setiap 8 auns kaki kepiting yang anda buat, tambah 1 sudu air. Tutup bekas.

Memasak: Letakkan bekas di dalam ketuhar gelombang mikro dan masak selama 3 1/2 minit tinggi untuk setiap 8 auns kepiting .

Mendidih

Penyediaan: Isi periuk besar separuh dengan air sejuk dan tambah 2 sudu garam laut. Anda juga boleh menambah apa-apa perisa yang anda mahu ke dalam air. Letakkan periuk di atas nyalaan api sehingga ia mula mendidih.

Memasak: Tambah kaki kepiting ke air mendidih. Kurangkan haba ke tetapan sederhana dan masak selama kira-kira 6 minit. Kemudian keluarkan kaki dari air dan biarkan mereka longkang selama 2 minit.

Amaran

  • Dididihkan tidak disyorkan untuk kaki kepiting raja, kerana pendedahan langsung kepada air mendidih boleh menyebabkan daging menjadi basah sambil mengurangkan rasa halusnya.

Memanggang

Penyediaan : Ringankan briket arang di gril anda dan biarkan mereka mencapai pendaki stabil. Pada masa yang sama, bungkus kaki kepiting anda dalam lapisan minyak zaitun yang tipis sehingga mereka tidak berpegang pada rak gril.

Memasak : Letakkan kaki kepiting sama rata di atas rak gril, dan kemudian tutupnya. Panggangan harus mencapai suhu 300 darjah, yang boleh anda ukur dengan termometer panggangan. Masak selama kira-kira 5 minit, matikan semula, tutup semula, masak selama 5 minit lagi. Keluarkan mereka dari gril dan biarkan mereka sejuk selama 2 minit.

Petua

  • Kaedah pemanasan semula ini boleh digunakan untuk kaki-kaki ketam yang dimasak, juga. Waktu memasak mungkin berbeza bergantung kepada saiz dan jenis kaki ketam. Kaki kepingan salji yang lebih kecil boleh memasak sedikit lebih cepat daripada kaki kepiting raja yang lebih besar; Begitu juga, kaki dicairkan masak lebih cepat daripada yang beku.

Amaran

  • Berhati-hatilah untuk tidak mengecilkan kaki anda, atau anda berisiko kehilangan rasa dan memberi daging itu tekstur karet. Sebaik sahaja seluruh kaki telah menjadi jingga oren dan mengeluarkan bau yang kuat, daging di dalamnya dimasak.

Cara Jauhi Gerak Crochet Straight

Cara Jauhi Gerak Crochet Straight

Menghias Rumah Cottage dengan Antik

Menghias Rumah Cottage dengan Antik

Trend Pedesaan Ini Hanya Membuat Mengubah Suai Jalan Raya Anda Lebih Mudah

Trend Pedesaan Ini Hanya Membuat Mengubah Suai Jalan Raya Anda Lebih Mudah