https://eurek-art.com
Slider Image

Cara Simpan Sauerkraut dalam Peti Sejuk

2020

Penyimpanan sauerkraut di dalam peti sejuk adalah mudah.

Sauerkraut, diperbuat daripada kubis yang dicincang yang dilitupi garam dan ditinggalkan untuk ditapai, secara semulajadi memelihara dirinya kerana penapaian adalah sejenis pemeliharaan, menurut Universiti Wisconsin. Kubis bukan sahaja murah, tetapi ia adalah sebahagian daripada keluarga sayur-sayuran yang mengandung khinzir yang mengandungi nutrien yang berperang dengan kanser. Sauerkraut juga mengandungi vitamin C. Walaupun makanan rendah kalori, kandungan garam tinggi sauerkraut bermakna orang yang menonton paras natrium mereka harus mengehadkan penggunaannya. Makanan menyimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan, tetapi boleh atau membekukannya untuk memaksimumkan jangka hayat.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

  • Beg penyejuk beku
  • Beras wangi (pilihan)
  • Pengantara Waterbath (pilihan)
  • Pengangkat Jar (pilihan)

Menyimpan di Peti sejuk

Campurkan sauerkraut ke dalam balang atau beg penyejuk beku. Tutup balang atau beg dengan ketat agar udara tidak masuk.

Labelkan balang atau beg dengan tarikh. Sauerkraut boleh bertahan selama tiga bulan di dalam peti sejuk. Dating beg akan membantu anda mengingati umurnya.

Letakkan balang atau beg beku yang dipenuhi dengan sauerkraut di atas rak di dalam peti sejuk anda.

Menyimpan dalam Freezer

Campurkan sauerkraut ke dalam beg peti sejuk atau mana-mana bekas lain yang akan dipasang di peti sejuk anda. Biarkan kira-kira 1.5 inci ruang antara sauerkraut dan bahagian atas bekas untuk mengelakkan tumpahan.

Tutup bekas atau beg beku dengan ketat. Pastikan tiada udara boleh keluar atau masuk.

Tetapkan bekas di rak peti sejuk anda. The sauerkraut harus tetap selama-lamanya.

Canning

Tuangkan kumuh ke dalam periuk di atas dapur dan bawa ke dalam reneh. Berhenti tidak mendidih cecair.

Orang Lain Membaca

  • Bagaimana Pek Kerang Dingin
  • Cara Dapatkan Kimchi untuk Ferment

Periksa kendi pengetinan untuk memastikan mereka tidak mempunyai keretakan.

Jalankan balang pengetam melalui mesin basuh pinggan mangkuk untuk membersihkan dan mempercepatkannya.

Tuang tepung hangat ke dalam balang yang dipanaskan, meninggalkan kira-kira 1/2 inci ruang di antara kukus dan bahagian atas balang. Tuangkan banyak jus ke dalam balang supaya sauerkraut tidak kering. Tutup balang.

Panaskan sebuah mangkuk waterbath hingga 212 darjah Fahrenheit dan rebus tempayan sauerkraut selama 20 minit setiap kuartal. Pastikan air meliputi 2 atau 3 inci di atas balang.

Biarkan balang sejuk selama lima minit.

Angkat balang keluar dari tongkat dengan alat pengangkat balang.

Letakkan balang di atas dapur atau rak kawat wayar sehingga mereka sejuk. Sauerkraut dalam tin boleh disimpan selama bertahun-tahun.

Chip dan Joanna Gaines Mengungkapkan Bagaimana Mereka Mengimbangi Perkahwinan Dengan Bekerja Bersama

Chip dan Joanna Gaines Mengungkapkan Bagaimana Mereka Mengimbangi Perkahwinan Dengan Bekerja Bersama

Cara Membuat Kostum Belalang

Cara Membuat Kostum Belalang

Pasar Flea Haul: Cooler Kathy

Pasar Flea Haul: Cooler Kathy