Jika anda pernah memasak ayam di rotisserie, sama ada di barbeku atau di dalam periuk pemasak rotisserie khusus, anda akan tahu betapa pentingnya mengamankan ayam. Jika dibiarkan tidak selamat, ayam itu akan diserang dengan setiap revolusi dan membuat keadaan kacau. Salah satu cara untuk mengamankan ayam adalah dengan mengikat, tetapi cara ini boleh memakan masa. Cara lain adalah dengan menggunakan hubungan ayam elastik, yang dijual di kedai-kedai memasak dan dalam talian. Produk ini bukan elastik standard, tetapi direka khas untuk tujuan ini.
Letakkan ayam di belakangnya di papan pemotongan. Ia harus diletakkan dengan sayapnya yang paling dekat dengan anda dan kakinya dari anda.
Keluarkan tali elastik ke atas satu ujung ayam dan letakkan di tengah-tengah burung, antara sayap dan kaki. Luncurkannya ke atas bahagian bawah sayap, atau bahagian sayap dari sayap anda.
Kumpulkan elastik dari sisi ayam menghadap ke bawah dan tarik ke arah anda, kemudian di atas ayam ke arah kaki. Anda akan melihat bahawa ketika anda berbuat demikian, elastik di bawah sayap akan mengetatkan dan memegangnya.
Tarik elastik ke bawah panjang ayam dan luncurkan ke atas kedua-dua hujung kaki. Ayam anda kini selamat. Sekiranya tidak, ulangi proses ini dengan elastik yang lain untuk menambah tekanan untuk memastikan ayam diadakan bersama.
