Gali ke dalam riff coklat-drizzled pada pai pecan klasik.
Hasil: 8 hidangan Masa Persediaan: 0 jam 20 minit Jumlah Masa: 2 jam 15 minit Bahan tepung semua tujuan, untuk permukaan kerja 1 resipi All-Purpose Piecrust 4 c. kacang mentah cincang kasar 1 besar telur 2 sudu kecil. ekstrak vanila tulen 1/4 c. tambah 1 1/2 sudu besar. krim cambuk, dibahagi 1/2 c. gula perang coklat penuh 1/2 c. sirap maple tulen 1/2 c. mentega unsalted 1 sudu kecil. garam laut yang dipecah (seperti Maldon), terbahagi 2 oz. coklat pahit, Arah yang dicincang- Panaskan ketuhar ke 375 darjah F dengan rak di kedudukan terendah. Di atas permukaan yang terapung, masukkan doh Piecrust All-Purpose ke 13 "bulatan. Pindahkan ke piring pai 9"; lipat tepi di bawah sejajar dengan pinggir pinggan; kelim. Chill sekurang-kurangnya 15 minit.
- Kacang roti bakar, dalam satu lapisan, di atas lembaran penaik, kacau sekali, sehingga dibakar dengan ringan, 5 hingga 7 minit. Percuma sepenuhnya.
- Pukul bersama telur, vanila dan krim 1/4 cawan dalam mangkuk. Bawa gula perang, sirap maple, mentega, dan 1/2 sudu teh garam hingga mendidih dalam periuk sederhana di atas api yang sederhana tinggi. Kacau dalam kacang panggang. Segera kacau dalam campuran krim. Tuangkan panas ke dalam kerak.
- Bakar sehingga mengisi adalah menggelegak di tengah, 25 hingga 30 minit. Cool, pada rak dawai, sekurang-kurangnya 1 jam.
- Cawan gelombang mikro dan baki 1 1/2 krim sudu, kacau pada selang selama 20 saat, sehingga cair dan lancar, kira-kira 1 minit. Drizzle over pie, dan taburi dengan baki 1/2 sudu teh.
