Restoran Crown di Indianola, Mississippi, mencipta pai lumpur ini dengan lapisan coklat coklat, ais krim vanila, dan hujan renyai sos kaya.
Cal / Serv: 558 Hasil: 8 Masa Persediaan: 0 jam 20 minit Jumlah Masa: 4 jam 0 minit Bahan-bahan 1 keranjang belanja yang disimpan-beli 1 batang mentega unsalted 1 3/4 c. gula 4 sudu besar. kakao 1/4 c. tepung serba guna 4 telur besar 1 sudu kecil. ekstrak vanila 3 c. vanila atau mocha ais krim 3 sudu besar. Arah sos fudge- Panaskan oven hingga 450 darjah F. Kerak garis dengan kertas kertas dan berat dengan kacang kering atau pai; bakar sehingga adunan ringan dan set, 10 hingga 15 minit. Keluarkan pai dan sejuk pada rak dawai. Kurangkan suhu ketuhar kepada 350 darjah F.
- Untuk pengisian: Dalam mangkuk, kacau bersama mentega, gula dan koko sehingga digabungkan dengan baik. Masukkan tepung, telur, dan vanila dan kacau hingga rata. Tuangkan campuran ke dalam kerak yang disediakan dan bakar selama 30 hingga 40 minit.
- Keluarkan pai dari ketuhar dan sejuk sepenuhnya pada rak dawai. Letakkan ais krim perlahan-lahan ke atas pai dan beku sehingga set ais krim. Gerimis dengan sos fudge sebelum berkhidmat.
