Tujuh tukang masak terbaik Amerika membuka buku masakan keluarga mereka untuk berkongsi resipi kegemaran yang diturunkan, dengan cinta, oleh ibu mereka. 
Soufflé Telur dan Keju Rick Bayless - pengarang Mexico: Satu Plate pada satu Masa - mengatakan ibunya, Levita, adalah salah seorang tukang masak yang bergantung pada beberapa resipi yang lazat. "Dia mempunyai satu hidangan istimewa yang dia panggil soufflé telurnya, " kata Bayless. "Kami telah membuatnya sejak zaman dahulu lagi dalam keluarga saya."
Resipi: Egg-and-Cheese Soufflé 
Pancake dan Babka "Mereka pancake, pancake perak bersaiz dolar, " kata Suzanne Goin, chef Lucques, AOC, dan Tavern di Los Angeles. "Anda perlu makan dengan cepat kerana mereka menguraikan." Dan Deborah Madison, pengarang vegetarian terkemuka dari Local Flavors, mendedahkan resipi ibunya untuk Cherry-Almond Babka.
Resipi: Pancake Imam
Resipi Cherry-Almond Babka Berikut dengan Bacon 
