https://eurek-art.com
Slider Image

Monkfish Bourguignon

2019

Vintages cahaya pinot noir pair wangi dengan makanan laut yang kaya seperti udang dan monkfish. Di sini, wain memasak rebusan ikan dan menyediakan segelas wain pelengkap.

Cal / Serv: 400 Yields: 2 Bahan-bahan 2 tsp. minyak zaitun 3/4 lb. butir monkfish 6 wortel bayi dengan puncak 12 bawang putih 1 boleh tomato keseluruhan 3 rendam thyme 1/4 sudu teh. tsp garam. lada merah dihancurkan 1/2 c. Pinot Noir 1 tsp. tepung jagung 12 gula snap kacang Arah
  1. Dalam panci 4-kuar, separuh haba minyak dengan api yang tinggi. Tambahkan monkfish dan sautÉ sehingga ikan berwarna coklat keemasan di semua sisi. Dengan sudu slotted, keluarkan kepingan monkfish ke mangkuk kecil.
  2. Trim lobak merah, meninggalkan 1 inci batang. Dalam periuk yang sama, minyak baki haba; bawang merah 1 minit. Masukkan wortel, tomato dengan cecair mereka, 1 batang pokok, garam, dan lada, jika dikehendaki; panas hingga mendidih pada suhu tinggi. Dengan sudu kayu, masak tomato. Kurangkan haba ke tahap rendah; Tutup dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga wortel dan bawang lembut - kira-kira 15 minit.
  3. Dalam mangkuk kecil, gabungkan pinot noir dan cornstarch sehingga halus. Campurkan tepung jagung ke dalam cecair dalam periuk dan masak, kacau sentiasa, sehingga cecair adalah jelas dan sedikit menebal. Masukkan ikan dan kacang polong ke campuran sayur-sayuran dan masak dengan api kecil sehingga ikan dipanaskan - 3 hingga 5 minit.
  4. Untuk berkhidmat, rebus ladle ke dalam 2 plat sup. Hiaskan setiap pinggan dengan baki thyme yang tersisa.

17 Pengaturan Bunga Mason Jar Anda Akan Ingin Paparkan Semua Musim Panas

17 Pengaturan Bunga Mason Jar Anda Akan Ingin Paparkan Semua Musim Panas

Hadiah Musim Panas

Hadiah Musim Panas

Apabila Seorang Rakan Wanita Mati di Menembak Parkland, Pegawai Polis Dibayar untuk Penerbangan ke Florida

Apabila Seorang Rakan Wanita Mati di Menembak Parkland, Pegawai Polis Dibayar untuk Penerbangan ke Florida