Sup lobak merah yang mudah dibesar-besarkan ini mendapat tambahan dari biji labu yang dibakar dan rasa yang lembut dari gerimis yogurt berkrim.
Cal / Serv: 239 Hasil: 6 hidangan Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Jumlah Masa: 0 jam 25 minit Bahan-bahan 5 c. kuah sayur 3 c. sisa lobak masak 1 sudu kecil. garam 1 sudu kecil. tanah cumin 1/2 sudu teh. ketumbar tanah 1/2 sudu teh. tanah kayu manis 1/4 sudu teh. tanah allspice 1/4 sudu teh. cayenne lada 3/4 c. yogurt rendah lemak 1/2 c. pepitas yang dibakar (biji labu dikupas) 6 sudu besar. minyak zaitun Arah lada tanah baru- Dalam pemproses makanan atau pengisar, sup air dan wortel sehingga rata.
- Pindahkan ke dalam periuk besar, kacau di garam dan rempah, dan masak di atas api sederhana selama 8 hingga 10 minit. Sup nipis dengan air 1/4 hingga 1/2 cawan, jika perlu untuk mencapai konsistensi yang diingini.
- Bahagikan sup di antara 6 mangkuk dan atas masing-masing dengan 2 sudu yogurt, satu percikan pepitas, satu sendok makan minyak zaitun renyuk, dan lada baru.
