Country Living berkongsi resipi yang memenangi ini daripada "Peraduan Cake Best Mom" kami.
Cal / Serv: 358 Hasil: 16 Ramuan 2 1/4 c. tepung kek 1 1/2 c. gula pasir 1 sudu besar. serbuk penaik 1 sudu kecil. garam 1/2 c. minyak sayuran 5 kuning telur besar 3/4 c. jus oren 1 1/2 sudu besar. jus oren 3 sudu besar. semangat jeruk segar 1 c. putih telur 1/2 sudu teh. krim tartar 5 sudu besar. mentega unsalted 1 1/2 sudu besar. krim berat 3 c. Arahan gula confectioners '- Buat kek: Ketuh haba hingga 325 darjah F. Ayakan tepung, gula pasir, serbuk penaik, dan garam bersama dalam mangkuk besar. Jadikan telaga di tengah campuran tepung dan tambah minyak, kuning telur, 3/4 cawan jus oren, dan 2 sudu makan semangat. Pukul sehingga lembut dan ketepikan. Pukul putih telur dan krim tartar dengan menggunakan set pengadun pada kelajuan sederhana hingga puncak. Perlahan lipat putih telur ke dalam adunan sehingga hanya digabungkan. Tuangkan adonan ke dalam kuali tiub 10 inci dan bakar selama 55 minit. Meningkatkan suhu ketuhar hingga 350 ° F dan terus membakar sehingga tusuk kayu dimasukkan ke dalam tengah kek keluar bersih - 10 hingga 15 minit. Invert pan ke atas corong dan sejuk sepenuhnya. Kek dikupas dengan mengendalikan pisau di sekeliling kuali.
- Buat pembekuan: Campurkan mentega, krim berat, dan baki 1 1/2 sudu jus oren dan 1 sudu makan bersama dalam mangkuk besar. Masukkan gula-gula gula-gula secara beransur-ansur, dengan menggunakan set pengadun pada kelajuan sederhana, sehingga lembut. (Jika perlu, tambah 1 atau 2 sudu krim tambahan untuk menyesuaikan konsistensi frosting.) Spread frosting pada keseluruhan kek.
