Benih labu segar
Biji labu adalah makanan ringan lazat yang juga sihat. Tidak ada rasa bersalah dalam memakan biji labu, dan mereka tidak sukar untuk menyediakan. Tidak kira jika anda menikmati rasa manis, pedas atau sedap, ada cara untuk menyediakan biji labu yang anda sukai.
Persediaan
Anda boleh mendapatkan biji dari mana-mana jenis labu yang anda ada, dan tidak ada satu jenis labu yang lebih baik daripada yang lain dari segi biji panggang akhir. Selepas membuka bahagian atas labu, bungkus pulpa dan sisihkan benih.
Rebus periuk air masin yang ringan, dan tambah biji itu. Biarkan mereka mendidih selama 10 minit, keluarkan mereka dengan sudu atau penapis slotted, dan biarkan mereka longkang pada beberapa tuala kertas berlapis selama sekurang-kurangnya lima minit.
Bagi setiap resipi berikut, anda perlu memanaskan ketuhar anda ke 375 darjah Fahrenheit, dan benih akan dibakar sehingga mereka berwarna perang keemasan - kira-kira 12 minit.
Benih Labu Manis
Untuk membuat biji labu yang manis, kacau bersama satu telur putih, setengah sudu teh ekstrak vanila, cawan satu pertiga gula, dan satu sudu teh kayu manis tanah. Tumbuhkan biji labu dalam campuran ini sehingga mereka bersalut rata. Letakkannya pada lembaran penaik, dan letakkannya di dalam ketuhar selama kira-kira 12 minit.
Biji labu pedas
Biji labu pedas boleh terdiri dari sedikit pedas hingga sangat panas. Ubah rempah dalam resipi ini untuk memenuhi selera anda, dan ingat bahawa anda boleh menambahkan lebih kurang rempah-rempah.
Campurkan satu telur putih dengan dua sendok teh serbuk kari, setengah sudu teh garam laut, satu sudu teh lada ayam dan lada hitam tanah secukup rasa. Untuk sepakan spicier, tambahkan sedikit sate sos panas ke campuran putih telur.
Selepas menyalut rata benih labu dalam campuran itu, biarkannya di atas lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar sehingga mereka berwarna perang keemasan.
Benih Labu Bawang Putih Parmesan
Bawang putih dan Parmesan adalah rasa gurih yang saling memuji. Seperti resipi benih labu yang lain, ubahlah selera ini dengan citarasa anda. Anda boleh menyalakan bawang putih atau menambah bawang putih sebanyak yang anda mahu.
Bawang putih dihancurkan paling baik untuk resipi ini. Campurkan bersama-sama telur putih, satu sudu bawang putih yang dihancurkan atau dicincang, dua sendok teh keju Parmesan tepung atau halus parut dan setengah sudu teh garam laut. Tumbuhkan biji labu dalam campuran, memastikan bahawa mereka bersalut rata. Letakkannya dalam satu lapisan pada lembaran penaik, dan masukkannya ke dalam ketuhar selama 12 minit.
