Hidangan panggang meningkatkan kemanisan lada merah dan kuning yang bergabung dengan yogurt dalam sup musim bunga halus seperti ini.
Cal / Serv: 200 Yields: 6 Bahan-bahan 4 lada merah manis besar 2 lada kuning manis yang besar 1 sudu besar. minyak zaitun 2 1/4 c. yogurt rendah lemak biasa 1 c. air 2 sudu besar. cuka balsamic 1/2 sudu teh. garam Arah- Ketuhar ketuhar hingga 375 darjah F. Lada berus dengan minyak zaitun; letakkan pada lembaran penaik rim dan panggang, bertukar beberapa kali, 25 hingga 30 minit atau sehingga kulit kedut dan berkulit di tempat. Dengan tongkat, masukkan lada ke dalam beg kertas coklat; tutup beg dan sisihkan 20 minit. Kemudian kupas, separuh, dan lada panggang biji.
- Dalam pengisar atau pemproses makanan dipasang dengan pisau cincang, paprika puri sehingga halus. Tambah 2 cawan yogurt, air, cuka, dan garam; proses sehingga dikombinasikan dengan baik.
- Dalam mangkuk kecil, bungkus baki yogurt 1/4 cawan sehingga rata. Bahagikan sup di antara 6 hidangan mangkuk. Hias tengah setiap mangkuk sup dengan 2 sudu yogurt.
