Ada ibu, ada besbol - dan apa yang boleh menjadi lebih akrab, lebih menghibur daripada potongan hangat dari Apple Pie Spring? Dalam versi kami, pastri itu adalah seperti serpihan - dan semudah itu - seperti yang boleh, dan satu krim vanili yang dipanggang vanila adalah iringan yang sesuai untuk keselesaan semua-Amerika ini.
Cal / Serv: 352 Hasil: 9 Ramuan 2 1/2 c. tepung serbaguna 2 sudu besar. tepung serba guna 1 1/2 batang mentega unsalted c. gula 2 sudu besar. gula 1 sudu teh. cuka putih 1/2 sudu teh. garam 1/4 sudu teh. kardioma tanah Kupas 1/2 sudu 1/4 sudu teh. Pala 5 manis, epal yang kukuh, seperti Gala atau Jonathan 1 1/2 sudu teh. krim berat 2 sudu kecil. Arahan gula mentah- Buat doh: Letakkan 2 1/2 cawan tepung, mentega, 2 sudu gula, cuka, dan garam dalam mangkuk pemproses makanan yang dipasang dengan bilah logam dan nadi bersama sehingga ia menyerupai makanan yang kasar.
- Taburkan 5 hingga 7 sudu air es dan nadi sehingga adunan hanya terbentuk. Keluarkan doh dari mesin, pindahkan ke sekeping bungkus plastik, terbentuk menjadi 2 cakera bersaiz yang sama, dan dinginkan sehingga teguh - kira-kira 45 minit.
- Buat pengisian kek pie: Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Campurkan gula yang tersisa, 2 sudu tepung, kapulaga, kulit lemon, dan pala dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
- Kupas, inti, dan potong epal ke dalam kepingan 2 inci dan letakkan di dalam mangkuk besar. Taburkan campuran gula di atas epal, melemparkan untuk menggabungkan, dan sisihkan.
- Keluarkan doh dari peti sejuk dan gulung satu cakera ke dalam bulatan kira-kira 1/8 inci tebal dan letakkan ke dalam plat 9-inci. Letakkan campuran epal dalam shell pai dan sisihkan.
- Gulungkan cakera doup yang tersisa ke pusingan tebal 1/8 inci. Potong beberapa cincang kecil di bahagian atas adunan, letakkan di atas epal, dan gunakan garpu untuk mengepakkan pinggiran atas dan bawah di sekeliling. Sikat bahagian atas dengan krim dan taburkan dengan gula mentah. Bakar sehingga coklat keemasan - kira-kira 1 1/4 jam.
