Vanilla mengeluarkan rasa manis dari sayuran yang lebih ringan dalam hidangan ini.
Cal / Serv: 308 Hasil: 6 Ramuan 2 kacang vanila 5 sudu besar. minyak kanola 1/2 sudu teh. tsp garam. garam 1 lb kembang kol 1 spig rosemary 1/4 sudu teh. lada garam segar 3 sudu besar. wain putih 2 sudu besar. kismis emas 2 sudu besar. kacang pain 1 1/2 oz. ham 3 sudu besar. mentega unsalted 1 sudu besar. Arahan parsley- Jadikan minyak vanila: Campurkan kacang vanila, minyak kanola, dan garam 1/8 sudu dalam pengisar dan proses sehingga halus. Strain melalui ayakan mesh halus dan sisihkan.
- Panggang kembang kol: Letakkan ketuhar panas hingga 450 darjah F. Letakkan kol kembang api di dalam kuali besar dan ketuhar oven dan buang dengan 4 sudu minyak vanila, rosemary, garam yang masih tinggal, dan lada.
- Panggang sehingga kembang kol hampir lembut dan mula cerah coklat - kira-kira 25 minit. Berhati-hati membawa kuali kembang bunga ke dapur, dengan api yang sederhana tinggi. Tambah wain dan kacau, dengan menggunakan sudu kayu, mengikis bit cetek dari bahagian bawah kuali.
- Masukkan kismis, kacang pain, ham, mentega dan 1/4 cawan air dan terus masak di atas api yang sederhana tinggi, sehingga cecair bertambah sedikit dan kotoran kembang kol. Gosok dengan pasli cincang, pindahkan ke piring kecil, dan segera berkhidmat.
