Bacon mendahului kubis, daun bawang, dan wortel dengan cepat dengan bijirin yang terbuat dari kedua-dua jenis kubis merah dan hijau. Pembalut vinaigrette yang tersendiri menggabungkan rasa berasaskan bacon, kekacauan cuka epal cider, dan manisnya sirap maple.
Cal / Serv: 158 Hasil: 6 Bahan 4 keping bacon 1/2 c. Cuka Apple-Cider c. sirap maple (gred B, jika ada) 1/2 sudu teh. tanah biji saderi 1/4 sudu teh. lada hitam tanah 2 leeks 3 c. Kubis hijau dicincang 1 1/2 c. kubis merah dicincang 2 lobak sederhana Arah- Dalam periuk besar di atas api sederhana, masak daging hingga garing. Pindahkan ke tuala kertas dan buang semua tetapi 3 sudu besar lemak dari kuali. Tambah cuka, sirap maple, benih saderi, dan lada hitam. Bawa hingga mendidih dan masak 1 minit. Tuangkan semua tetapi 1 sudu makan panas ke dalam mangkuk kecil.
- Laraskan haba kepada medium sederhana dan tambah bawang ke kuali. Masak sehingga sedikit melembutkan - kira-kira 2 minit. Masukkan kubis hijau dan merah dan wortel. Kacau di rias dan masak sehingga sayur-sayuran melembutkan - 3 hingga 4 minit. Pindahkan ke piring hidangan, atas dengan bacon, dan sediakan segera.
