Keju Gouda telah dikenal pasti sebagai sumber bakteria probiotik.
Gouda adalah keju tradisional Belanda. Selalunya disertakan dengan sarapan pagi di negara-negara Eropah, Gouda telah terbukti menawarkan manfaat kesihatan dan dianggap sebagai tambahan yang baik untuk diet yang sihat.
Fakta Mengenai Gouda
Gouda adalah keju kuning cerah yang diperbuat daripada susu lembu. Ia dibentuk sebagai roda, direndam dalam air garam dan disalut dengan lilin. Keju kemudiannya dibenarkan berumur 18 bulan. Gouda, yang berkrim dengan rasa yang sengit, boleh didapati dalam pelbagai jenis salai. Ia berpasangan dengan baik dengan bir dan wain.
Pencegahan Cavity
Gouda boleh menyumbang kepada gigi yang sihat apabila dimakan selepas makan. Di samping mengandung kalsium, ia rendah laktosa, yang telah ditunjukkan untuk merosakkan gigi. Ia dianggap sebagai bantuan pencegahan kerosakan gigi.
Faedah Sistem Imun
Gouda, sumber bakteria probiotik, dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh apabila dimakan secara teratur.
