Dalam pencuci mulut buah panas yang hangat ini, tuangkan kek pastri secara bergilir-gilir sambil mengisi epal segar dan aprikot kering untuk membuat plait, atau tocang.
Cal / Serv: 365 Hasil: 6 Ramuan 4 epal penaik sederhana 1 sudu besar. mentega 1/4 c. gula 1 sudu besar. jus lemon 1 sudu teh. tanah kayu manis 1/4 sudu teh. pala tanah 12 aprikot kering separuh 1/2 pakej cadar cadar beku beku 4 gingersnaps atau biskut bulat biasa 1 Arah putih telur- Epal mengupas; teras dan potong masing-masing menjadi 12 baji. Dalam kuali besar, cairkan mentega dengan api sederhana. Tambah epal, gula, jus lemon, kayu manis, dan buah pala. Campurkan campuran epal sehingga epal kukuh tetapi lembut - kira-kira 3 minit. Keluarkan dari haba; kacau di dalam aprikot dan letakkan campuran epal di sebelah sejuk ke suhu bilik.
- Sementara itu, lembaran kue puff pencair mengikut arah pakej. Pada permukaan terapung ringan, masukkan pastri roll ke dalam kotak 10 inci. Pindahkan kuih pastri kepada lembaran penaik rim atau jeli-roll. Susunkan gingernaps secara berturut-turut di tengah pusat pastri.
- Ketuhar ketuhar hingga 375 darjah F. Campurkan campuran apel sekata di atas gingernaps, yang meliputi pusat ketiga pastri. Dengan roda pastri bergalur di setiap sisi campuran epal, potong pastri ke dalam jalur 1/2-inci dari tepi ke arah campuran. Jalur berus dengan campuran putih telur. Kemudian, bermula pada satu hujung, selalunya melipat jalur bertentangan dengan pastri pada sudut di seluruh campuran epal untuk membuat kesan yang dikepalai, atau plaited. Tekan ringan dengan hujung di tengah untuk menutup. Gosok pastri secara merata dengan baki putih telur yang dipukul.
- Bakar 35 minit atau sehingga coklat keemasan. Plait epal sejuk pada lembaran penaik 30 minit sebelum disajikan. Pindahkan ke plat hidangan; potong dan sajikan panas.
- Maklumat pemakanan setiap hidangan - protein: 4 gram; lemak: 14 gram; karbohidrat: 59 gram; serat: 7 gram; natrium: 171 miligram; kolesterol: 6 miligram; kalori: 365.
