Beri musim panas dan karunia Fall datang bersama-sama dengan sempurna dalam resipi pai ini.
Hasil: 8 Masa Persediaan: 0 jam 25 minit Jumlah Masa: 5 jam 55 minit Bahan-bahan 2 sudu besar. tepung serba guna, ditambah lagi untuk permukaan 1 resipi Asas Pai Asas 1/4 c. jus raspberry 2 sudu besar. gula pasir 1 sudu teh. ekstrak vanila tulen 1/4 sudu teh. Garam kosher 2 1/2 lb. Granny Smith, Golden Delicious, atau Pink Lady apples, dikupas dan dihiris nipis 1 c. raspberi beku Telur mencuci, untuk membersihkan kerak gula mentah, untuk menyaring Arah- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Di atas permukaan yang terapung, gulung satu cakera Asas Pai Asas ke bulatan 13 inci. Pindahan ke plat pai 9 inci; trim overhang hingga 1 inci.
- Pukul bersama tepung, jem, gula pasir, vanila, dan garam. Tambah epal dan raspberi; melambungkan ke kot. Pindahkan ke piring kue. Beku 15 minit.
- PADA permukaan yang terapung, gulungkan cakera doa yang tersisa kepada bulatan 12-inci. Potong 1 1/2-inci jalur; membuang pakaian. Strip menenun menjadi pola kekisi atas buah. Lipat bawah tidak terjual ke atas tepi kekisi dan kelim untuk mengelak. Doh berus dengan mencuci telur; taburkan dengan gula mentah. Beku 15 minit.
- Bakar, di atas lembaran penaik, sehingga keemasan dan menggelegak, 60 hingga 75 minit. Ringan, di atas rak, sekurang-kurangnya 4 jam.
