Ini tenderloin daging lembu yang berair dipancarkan oleh salad cauliflower-delima. Ia pasti memuaskan semua orang dan bahagian yang terbaik adalah anda hanya perlu satu hidangan!
Cal / Serv: 391 Hasil: 6 Masa Persediaan: 0 jam 20 minit Masa Masak: 0 jam 35 minit Jumlah Masa: 0 jam 55 minit Bahan-bahan 1 keseluruhan filet daging lembu 6 sudu besar. minyak zaitun 2 sudu teh. Garam kosher 1 sudu teh. Lada tanah baru 1 kepala kembang kol 5 besar bawang merah 2 sudu besar. jus lemon segar 2 sudu kecil. sebiji bijirin Dijon mustard 1 pakej bayi kale 1/2 c. benih buah delima- Ketuhar ketuhar hingga 475 darjah F. Letakkan daging lembu pada lembaran penaik rim yang besar. Gosok dengan 1 sudu minyak zaitun, garam, dan lada. Bakar pada 475 darjah F selama 12 minit.
- Sementara itu, masukkan 2 sudu minyak dengan kembang kol dan bawang merah; musim dengan garam dan lada tambahan. Cepat menebarkan sayuran ke dalam daging di dalam kuali dan terus bakar, kacau sayur-sayuran sekali lagi, 18 minit lagi (untuk medium jarang) atau sehingga daging mencapai derajat kehendak yang diinginkan.
- Keluarkan daging lembu dari kuali dan tutup dengan foil; mari berdiri 15 minit. Pukul bersama 3 sudu minyak zaitun, jus lemon, dan mustard; musim dengan garam dan lada secukup rasa. Kacau kale dalam kuali panas dengan sayur-sayuran. Gerimis dengan campuran minyak zaitun dan taburkan dengan benih delima. Pisang daging lembu dan sajikan dengan salad delima kembang kol.
