Minyak wangi dapur musim sejuk dan bahan bakar api yang menjangkakan dengan aroma makanan yang dimasak dengan lambat ini terdiri daripada kacang mentega lembut dan sosis yang disemai dengan rosemary, bawang putih, dan adas.
Cal / Serv: 290 Hasil: 12 Ramuan 1 lb. Sosis salai 1/4 lb. Bacon 3 c. adas 1 c. seledri 1 c. bawang merah 2 sudu besar. bawang putih 1 lb. kacang mentega kering 1 1/2 sudu teh. segar rosemary 1/4 sudu teh. Lada tanah 1 daun bay 2 boleh ayam saham 5 c. Arahan air- Cokelat sosej dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Keluarkan dan potong ke pusingan 1/2 inci. Mengetepikan.
- Masak bacon dalam kuali yang sama sehingga coklat dan coklat keemasan; keluarkan dari kuali dan sisihkan, menempah lemak daging. Kurangkan haba ke medium, tambah adas dan saderi ke lemak daging, dan masak selama 4 hingga 5 minit. Masukkan bawang dan bawang putih dan terus masak sehingga bawang menjadi lut. Keluarkan dari haba.
- Letakkan sosis perasan, daging masak, sayuran tumis, dan bahan-bahan lain dalam periuk dan penutup perlahan. Masak pada penetapan rendah sehingga kacang lembut - 6 hingga 8 jam. Hidangkan panas.
