Cahaya dan segar, lapisan sup ini saderi dan akar saderi untuk pukulan tambahan rasa hijau. The creme fraîche ditambah sebelum berkhidmat memberikan hidangan tekstur yang lebih lancar dan sedikit keanggunan.
Cal / Serv: 197 Hasil: 6 Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Jumlah Masa: 0 jam 45 minit Bahan-bahan 6 sudu besar. minyak zaitun extra virgin 1 garam bawang sederhana 1 lb. akar saderi 5 bawang putih cengkeh 1 daun bay 2 batang pokok thyme 2 pasli pasli 5 rusuk besar seledri Creme fraîche Arah segar chervil- Dalam periuk besar di atas api sederhana, minyak panas, bawang, dan secubit garam sehingga bawang melembutkan, kira-kira 6 minit. Masukkan akar saderi, bawang putih, dan garam lagi garam dan masak selama 5 minit.
- Menggunakan dapur twine, daun bay tie, thyme, dan peterseli bersama-sama. Masukkan pot dengan 6 cawan air, secubit garam, dan tulang rusuk sudu. Bawa hingga mendidih, kemudian mengurangkan haba ke medium-low dan reneh selama 10 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan berehat selama 10 minit.
- Dalam pengisar, puri. Hidangkan sup dengan panas dengan creme fraîche dan tangkai ceri.
