Bersenang-senang! Gantikan gula pasir dengan 1/4 gelas gula perang dan 2 sudu madu, dan sub Cheddar lemak rendah. Jumlah simpanan? 72 kalori dan 8 gram lemak setiap hidangan.
Cal / Serv: 552 Hasil: 8 Masa Persediaan: 0 jam 40 minit Jumlah Masa: 1 jam 50 minit Bahan-bahan 2 3/4 c. tepung serba guna 1/2 c. gula 2 sudu besar. gula 1/2 sudu teh. garam 8 oz. Cheddar tajam keju 1 1/2 mentega kayu jati 1 sudu teh. tanah kayu manis 4 Granny Smith epal 1 Arah Telur yang besar- Dalam pemproses makanan, nadi 2 1/2 cawan tepung, 2 sudu gula, dan garam untuk menggabungkan. Tambah keju dan nadi untuk kot. Masukkan mentega dan denyutan sehingga campuran menyerupai makanan kasar. Tambah 1/3 hingga 1/2 cawan air sejuk, 1 sudu pada satu masa, sehingga adunan mula berkumpul. Mengalih doh ke permukaan yang terapung dan menguli beberapa kali. Bahagikan adunan dan pat dengan 2 cakera. Balut setiap disk dengan ketat dengan balutan plastik dan penyejuk selama 1 jam.
- Letakkan setiap cakera doh di antara 2 keping kertas kertas hingga ketebalan 1/8 inci. Pindahkan satu cakera yang dilancarkan ke piring 9 inci; ringan tekan ke atas pinggan, menembusi garpu di atas, dan mendidih. Sementara itu, pindahkan cakera kedua yang dilancarkan ke permukaan terapung. Menggunakan pemotong cookie persegi 1/2 inci, potong kisi seperti yang ditunjukkan, meninggalkan sempadan 1/2 inci. Pindahan ke lembaran pembakar dan penyejuk selama 1 jam.
- Panaskan oven hingga 400 darjah F. Sementara itu, tutup piring kue doh yang disediakan dengan kerajang, meninggalkan sedikit larut, dan tambah berat pai atau kacang kering untuk berat. Bakar selama 15 minit, kemudian keluarkan foil dan berat, dan bakar lebih kurang 5 minit lagi. Pindahkan ke rak dawai untuk sejuk. Sementara itu, dalam mangkuk besar, gabungkan kayu manis dan baki tepung dan gula; tambah epal dan melambungkan ke kot. Pindahkan ke plat pai yang disediakan, kemudian atas dengan kisi tersimpan. Tepi kelim untuk mengelak, dan berus bahagian atas dengan mencuci telur. Letakkan piring kue pada lembaran penaik dan bakar di rak tengah sehingga keemasan, 50 hingga 60 minit. Hujung tepung kerak dengan kerajang jika ia menjadi coklat terlalu cepat. Biarkan pai sejuk sekurang-kurangnya 2 jam sebelum disajikan.
