Diilhamkan oleh pai pemenang Sarah Spaugh di Pameran Negeri Carolina Utara 2006.
Hasil: 10 Waktu Persediaan: 0 jam 40 minit Jumlah Masa: 2 jam 10 minit Bahan-bahan 1 resipi tidak sempurna Perfect Pie Crust 3/4 c. gula 2 sudu besar. 1 sudu besar jagung. tepung serba guna 1 c. ceri manis dalam tin 1 1/2 c. strawberi segar dihiris 1 1/4 c. blueberries segar 3/4 c. buah hitam segar 1/2 c. raspberi segar 1 sudu besar. Arah jus lemon segar- Keluarkan separuh adunan pada kertas lembaran kertas ringan dengan ketebalan 1/4 inci (kira-kira bulatan 12 inci). Sesuai ke dalam pinggan pai 9 inci, crimping edges seperti yang dikehendaki. Dinginkan 30 minit hingga 1 jam.
- Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F.
- Pukul bersama gula, tepung jagung, dan tepung. Kacau bersama campuran gula, buah dan jus lemon. Tuangkan ke dalam kerak yang disediakan.
- Melancarkan cakera doh yang masih tinggal kira-kira 1/4 inci ketebalan pada permukaan yang mudah terapung. Potong doh ke dalam 9 (1-inci lebar) jalur. Susun jalur dalam reka bentuk kekisi atas pengisian; perlahan-lahan tekan hujung jalur ke dalam kerak bawah; kelim kerak.
- Bakar pada 375 darjah F selama 1 jam atau sehingga sedikit coklat dan berbuih. Tutup dengan kerajang, jika perlu, untuk mengelakkan pendarahan yang berlebihan.
