Mentega kompaun mengangkat sayur musim panas kegemaran ini dari mudah kepada kefahaman.
Hasil: 8 Masa Persediaan: 0 jam 25 minit Jumlah Masa: 1 jam 0 minit Bahan-bahan 1 c. (2 batang) mentega unsalted, pada suhu bilik 2 sudu teh. kapur limau, ditambah 2 sudu besar. jus limau 2 sudu kecil. tanah cumin 1/4 c. cilantro segar dicincang halus garam halus garam hitam 1/4 c. biji ketumbar yang dibakar, dihancurkan 8 telinga jagung Arah- Campurkan mentega, zaitun dan jus, jintan dan ketumbar dalam mangkuk. Musim dengan garam dan lada. Bungkus mentega dalam kertas atau bungkus plastik untuk membentuk balak. Twist hujung kertas, memerah ke arah pusat untuk membuat log yang ketat. Chill sehingga tegas, 50 hingga 60 minit.
- Letakkan biji ketumbar pada lembaran penaik rimmed. Gulung mentega dalam biji dan tekan untuk kot. Potong ke dalam tepukan.
- Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih.
- Susu jagung dan keluarkan benang yang halus. Masak sehingga lembut, 3 hingga 5 minit. Hidangkan segera dengan mentega berperisa.
