Siapa yang tidak suka pizza? Langkau penghantaran dan dapatkan seluruh keluarga memasak bersama dengan resipi pizza keju sederhana ini.
Cal / Serv: 206 Hasil: 1 Masa Persediaan: 0 jam 35 minit Jumlah Masa: 2 jam 20 minit Bahan-bahan 1 kepala bawang putih 1 sudu teh. minyak zaitun 1 3/4 c. tepung, tambah lebih banyak untuk debu 2 1/4 sudu teh. ragi kering aktif 1 sudu besar. cincang segar rosemary 1 1/2 sudu kecil. gula 3/4 sudu teh. garam 6 sudu besar. suam (110 darjah F) susu 3 sudu besar. minyak zaitun, ditambah lagi untuk mangkuk salutan 6 sudu besar. air hangat (110 darjah F) air 3/4 c. marinara atau sos pizza 2 sudu besar. parsley dicincang halus 1/2 c. dicincang Parmigiano-Reggiano 2 tsp. pasli dicincang halus untuk hiasan Arah- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Potong dari atas kepala bawang putih untuk mendedahkan cengkih dan gerimis dengan 1 sudu minyak zaitun. Bungkus bawang putih dengan kerajang aluminium, letakkan di atas ketinggian ketuhar, dan panggang sehingga ulas mudah ditikam dengan pisau tajam, sekitar 50 minit. Keluarkan dari ketuhar dan sisihkan.
- Sementara itu, gabungkan tepung, ragi, rosemary, gula dan garam dalam mangkuk pemproses makanan yang dilengkapi dengan pisau logam. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan susu, 3 sudu minyak zaitun, dan air dan tambah dalam aliran dengan pemproses berlari sehingga bentuk doh. Pindahkan ke permukaan yang terapung ringan dan menguli sehingga halus dan membosankan, kira-kira 6 minit.
- Jaga bahagian dalam mangkuk besar dengan minyak zaitun, buat doh ke dalam bola, dan gulungkannya ke dalam mangkuk. Tutup mangkuk longgar dengan bungkus plastik dan tuala dapur. Biarkan doh naik sehingga dua kali ganda dalam jumlah, kira-kira 1 jam.
- Meningkatkan ketuhar hingga 375 darjah F. Punch adonan dan gulung pada permukaan yang ringan untuk dimasukkan ke dalam periuk pizza 12-inci atau lembaran penaik. Tutup dan biarkan naik selama 15 minit. Campurkan sos dan 2 sudu teh bersama-sama. Sapu ulas bawang putih panggang ke pizza dan tersebar, meninggalkan sempadan 1/2 inci. Teratas dengan campuran sos, taburkan pada keju, dan bakar 25 hingga 30 minit. Hiaskan dengan sisa 2 sudu teh pasli.
