Sayuran musim panas segar, wangi wangi, dan Parmesan gurih datang bersama-sama dengan indah di hidangan brilian ini tetapi sangat sukar dipercayai.
Dari: The Beekman 1802 Buku Masakan Sayuran Pusaka © 2011 oleh Brent Ridge, Sandy Gluck, Josh Kilmer-Purcell Beli buku
Hasil: 4 Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Jumlah Masa: 0 jam 45 minit Bahan-bahan 3 sudu besar. minyak zaitun 1 bawang merah sederhana 2 bawang putih cengkih 2 skuasy emas, skuasy kuning, atau zucchini 1 lada merah lada 3/4 sudu teh. Garam Kosher 1/4 c. daun cincang segar cincang halus 1/2 c. parut Parmesan parut 2 sudu besar. parut keju Parmesan 1 lb tomato 1/2 c. serbuk roti panko Arah- Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F.
- Dalam kuali besar, panaskan 2 sudu minyak ke atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih dan masak 7 minit, kacau sekali, sehingga bawang lembut.
- Tambah squash and bell pepper, taburi dengan 1/2 sudu teh garam, dan masak 7 hingga 10 minit, kacau sekali-sekala, sehingga skuasy lembut. Kacau dalam basil dan 2 sudu makan Parmesan.
- Campurkan campuran ke dalam 11 hingga 7 inci baking baking. Teratas dengan irisan tomato dan taburi dengan baki 1/4 garam sudu. Panko penapis dan baki 1/2 cawan Parmesan di atas dan gerimis dengan baki 1 sudu minyak. Panggang 20 minit, atau sehingga topping segar dan sayur-sayuran panas. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
