Sedikit manis, berasap, dan pedas, artichoke panggang mudah ini membuat pembuka selera atau hidangan parti yang tidak disangka-sangka.
Cal / Serv: 140 Hasil: 8 Masa Persediaan: 0 jam 20 minit Jumlah Masa: 1 jam 0 minit Bahan-bahan 4 medium Artichoke 1 limau 1/2 c. mayonis 1 sudu besar. harissa 1 sudu besar. Madu 1 1/4 sudu teh. Lada tanah baru Memasak sembuh 1 sudu besar. garam Arah- Menggunakan pisau bergerigi, potong 1/2 inci dari bahagian atas setiap artichoke. Potong setiap separuh secara menegak dan, dengan menggunakan gunting, potong ujung runcing dari daun. Berhati-hati memotong burger kabur di tengah dan buang. Gosokkan artichokes dengan lemon. Isikan periuk besar dengan air dan pasangkan dengan rak yang mengukus. Letakkan artichokes pada rak dan stim sehingga mereka lembut dan mudah ditikam dengan garpu, kira-kira 30 minit. Diamkan untuk menyejuk selama 15 minit.
- Sementara itu, panaskan panggang hingga panas tinggi. Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayonis, harissa, madu, dan 1/4 sudu teh lada, dan kacau dengan baik. Mengetepikan.
- Semburkan bahagian potong setiap artichoke dengan semburan masak. Taburkan dengan garam dan lada yang tinggal. Bakar artichoke, potong ke bawah, sehingga dibakar dengan baik, 4 hingga 5 minit. Hidangkan panas dengan sos mencelup.
