Broiling sirloin steak adalah alternatif yang hebat untuk memanggang atau pan. Semasa memasak tidak memberikan rasa yang sama seperti memasak di atas panggangan terbuka, panggang boleh digunakan apabila cuaca tidak membenarkan panggang di luar. Broiling juga kurang cenderung untuk mengeringkan daging seperti pan, dan lebih mudah untuk memasak stik dengan sempurna.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Steak
- Kuali pedaging
- Perasa
- Semburan semburan masak nonstick atau kerajang timah
Cara Bongkar Sirloin Steak
Langkah 1
Musim stik dengan bumbu pilihan anda, atau gunakan resipi perisa kegemaran anda. Sediakan kuali ayam dengan menyemburkannya dengan semburan tidak melekat, atau menutup bahagian atas kuali dengan kertas timah. Jika menggunakan foil timah, potong slot ke dalam kerajang supaya lemak dari stik akan menetes ke kuali bawah.
Cara Bongkar Sirloin Steak
Langkah 2
Sesuaikan rak ketuhar atas ke kedudukan teratas di dalam ketuhar anda. Letakkan stik keluar dalam satu lapisan pada kuali pedaging.
Cara Bongkar Sirloin SteakLangkah 3
Hidupkan dandang ketuhar ke kedudukan broil. Tidak perlu memanaskan daging ayam. Luncurkan kuali stik di bawah elemen broiler pada rak atas di dalam ketuhar.
Cara Bongkar Sirloin Steak
Langkah 4
Biarkan stik memasak selama 3 hingga 4 minit di setiap sisi, jika anda mahukan stik menjadi jarang berlaku. Tambah 2 hingga 3 minit setiap sisi untuk daging yang lebih baik.
Cara Bongkar Sirloin Steak
Langkah 5
Keluarkan stik dari ketuhar. Khemah kuali dengan foil timah dan biarkan daging itu berehat selama sekurang-kurangnya lima minit sebelum berkhidmat.
Cara Bongkar Sirloin Steak
