Tuang besi yang berkarat akan memerlukan reseason untuk kegunaan masa depan.
Alat memasak besi tuang memberikan pelbagai faedah kepada pemiliknya. Walaupun ia sangat berat dan memerlukan penjagaan khas, besi tuang adalah tahan lama, tahan lama dan agak murah apabila dibandingkan dengan keluli tahan karat dan tembaga. Tuang besi juga merupakan konduktor panas yang sangat baik dan memasak sangat merata. Seperti yang dinyatakan oleh Mark Bittman dalam artikel New York Times, anda boleh memasak alat memasak besi dari stovetop ke oven untuk kemudahan memasak tambahan. Sekiranya besi tuang anda telah menghasilkan bintik-bintik berkarat, anda perlu mengulangi alat memasak sebelum menggunakannya semula.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Sabun pinggan mangkuk
- Berus scrub
- Bulu keluli
- Minyak sayuran, daging babi cair, lemak daging cair atau pemendekan cair
- Tuala kertas
- Tuala bersih dan kering
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit.
Basuh alat memasak di dalam air panas, sabun dengan sikat berus. Ini akan menghilangkan apa-apa perisa yang ditinggalkan di alat memasak anda, memandangkan kebanyakan produk besi tuang datang sebelum berpengalaman.
Gosok besi tuang dengan bulu keluli untuk mengeluarkan sisa bumbu.
Keringkan alat memasak dengan teliti dengan tuala yang bersih dan kering.
Sapukan lapisan nipis minyak sayuran, daging babi cair, lemak bacon yang cair atau memendekkan cair ke permukaan keseluruhan alat memasak, menggunakan tuala kertas.
Letakkan alat masak di dalam ketuhar, terbalik pada rak atas atau tengah.
Bakar selama satu jam, kemudian buka oven dan biarkan alat memasak di dalamnya sejuk.
Orang Lain Membaca
Cara Bersihkan Pan Besi Rusty, Sticky- Cara Hapus Pelangi Dari Keluli tahan karat
Keluarkan alat memasak dari ketuhar dan letakkan di tempat yang kering untuk penyimpanan.
